4 з 5 споживачів не знають про властивості основних вітамінів. Вітамін С також затемнений. Веб-магазин Greenlife.hu

Завжди зазирайте за рекламним повідомленням!

Ви дізнаєтесь про нові медичні можливості. Ви дотримуєтеся порад ЗМІ.

І ви не можете повірити усьому, що реклама хитро закладає вам горло.

Ти думаєш, що ти на фото? Скажіть про вітамін С, який всі знають? Ставка!

5 + 2 речі, яких ви точно не знаєте про вітамін С.

№1. цікавість

-гексуронова кислота була первісною назвою.

№2. цікавість

-сполука, що видобувається з рослини або плоду, така ж, як і сполука, вироблена штучно. L-аскорбінова кислота перцю - це те саме, що лабораторна L-аскорбінова кислота, вона в біохімічних реакціях працює однаково в організмі людини, тому рекламований природний вітамін С не є більш корисним для вашого організму, ніж штучний.

№3. цікавість

-Існують L-аскорбінова кислота та D-аскорбінова кислота. Оптичні ізомери один одного. ви ніколи не можете накрити їх, як ваші права і ліва руки. Одна і та ж хімічна сполука, тобто сполуки з однаковим хімічним складом, але різною структурою. Їх поведінка в організмі людини різна, одна утилізується, L-аскорбінова кислота, інша ні. (але D-аскорбінова кислота також не шкодить)

No4. цікавість

-Щоб спожити 1000 мг вітаміну С, нам довелося б з’їсти близько 1,2–1,5 кг перцю

№5. цікавість

-Аскорбінова кислота є похідною цукру, із 30 г глюкози ** можна отримати 20-30 г вітаміну С (з цієї причини не їжте більше цукру, оскільки людський організм не може виробляти вітамін С. 🙁)

# 5 + 1. цікавість

-Чому рекомендується добова доза вітаміну С вище 1000 мг?

Антиоксидантна дія вітаміну С може протидіяти окислювальним процесам впливу навколишнього середовища, які руйнують наше тіло, клітини, яких дедалі частіше зустрічається в усьому середовищі, та виліковують окислювальний стрес в організмі. Надлишок вітаміну С виводиться з організму щодня, тому не слід передозувати. (Згідно з деякими дослідженнями, у разі застуди, грипу, застуди організм людини також вживає 10 000 мг вітаміну С на день. Не соромтеся споживати мегадозу!)

# 5 + 2: Цікаво

-Е-300, не страшний Е, а L-аскорбінова кислота, корисний вітамін С.

Не бійтеся Е, не всіх бісів, як Е-300, додають як консервант до їжі вищого сорту.

Однак E-315 означає D-аскорбінову кислоту *. Він не шкодить людському організму (його використовують як дешевий консервант), але він конкурує з корисною L-аскорбіновою кислотою, зменшує використання вітаміну С.

Я міг би сказати щось нове?

вітамін

Також дізнайтеся більше про природні полівітаміни. Вплив водоростей, хоча наукові пояснення ще не надійшли, напрочуд ефективно допомагає організму підтримувати гарне здоров’я. У щоденному споживанні столу кожної родини, як і вітамін С, там також повинні бути мікроводорості.

Єва Віраг - експерт з водоростей та вітамінів

* L-аскорбінова кислота, D-аскорбінова кислота:

Що таке L-аскорбінова кислота, а що D-аскорбінова кислота? Тут L- і D- позначають оптичну ізомерію:

- Оптична ізомерія (Оптична ізомерія = Той самий хімічний склад, але інша структура) - це тип космічної ізомерії, назва якої походить від того, що молекули, в яких відбувається ізомерія, проявляють оптичну активність.

Отже, ми фактично говоримо про це:

Аскорбінова кислота (L-аскорбінова кислота, E300): Аскорбінова кислота - хімічна назва вітаміну С., який містить багато фруктів та овочів. Він пригнічує утворення вільних радикалів під впливом кисню в повітрі, тому аскорбінова кислота є одним із природних антиоксидантів. В організмі людини вітамін С бере участь, серед іншого, в надходженні кисню клітинами та утворенні колагену, який необхідний для побудови сполучної тканини кісток і хрящів. Крім того, це зміцнює імунну систему і покращує засвоєння заліза.

Ізоаскорбінова кислота (D-аскорбінова кислота, Е 315, еритроаскорбінова кислота)

Ізоаскорбінова кислота є різновидом аскорбінової кислоти, що не зустрічається в природі. Різниця між двома варіантами полягає в тому, що атоми в певному місці їх молекули з'єднані в різних напрямках. За це відповідає ця невелика різниця ізоаскорбінова кислота не має вітамінної дії. Однак, як і аскобінова кислота, ізоаскорбінова кислота впливає на погіршення кольору та смаку кисню. Це сприяє дії нітритної сольової солі при смаженні м’ясних продуктів та запобігає утворенню канцерогенних нітрозамінів. У сумішах ізоаскорбінова кислота посилює ефективність інших антиоксидантів. Також використовується його сіль: ізоаскорбат натрію (Е 316). Ізоаскорбінова кислота вважається безпечною. Ізоаскорбінова кислота конкурує з організмом за ефективний вітамін С. В експериментах на тваринах високі дози ізоаскорбінової кислоти зменшували кількість аскорбінової кислоти, доступної в організмі.

На додаток до позитивного використання, руйнівним побічним ефектом D-аскорбінової кислоти є те, що вона «вибиває» корисну L-аскорбінову кислоту в організмі.

** виробництво, лише для тих, хто дуже зацікавлений: Аскорбінова кислота може бути одержана економічно завдяки синтезу, розробленому Рейхштейном та Грюснером у 1936 р., Який використовується і сьогодні. Цей синтез починається з найдешевшого цукру, D-глюкози. Спочатку він насичується до сорбіту водню шляхом гідрування, а потім перетворюється на L-сорбозу шляхом мікробіологічного окислення. Його вихід становить 60%. L-сорбоза ацетон конденсується до 2,3-4,6-діацетону L-сорбоза, а його гідроксиметильна група окислюється до карбоксильної групи за допомогою перманганату калію. Утворюється 2,3,4,6-Діацетон-2-кето-L-гулонова кислота. Коли водний розчин цієї сполуки нагрівають протягом короткого часу, захисні групи гідролізуються через внутрішню кислотність розчину. Утворену таким чином 2-кето-L-гулонову кислоту нагрівають у присутності соляної кислоти. Потім відбувається еноліз і утворюється γ-лактонове кільце, утворюється аскорбінова кислота. Найбільш делікатним етапом синтезу є перетворення 2-кето-L-гулонової кислоти в аскорбінову. З цієї причини було розроблено два варіанти синтезу, в цьому випадку 2-кето-L-гулонова кислота може бути перетворена в L-аскорбінову кислоту з виходом 53%, а 20-30 г аскорбінової кислоти можна отримати з 100 грам глюкози.

Описані дані були написані лише в інформаційних цілях на основі вільного вираження думки, закріпленого у статті 61 Конституції Угорщини. Наведені тут дані та рекомендації щодо способу життя та харчування відображають вільну думку і часто не узгоджуються з рекомендаціями та думками офіційних організацій із 3, 4 листів чи офіційної медицини.

Однак те, що описано дослівно, не є діагнозом чи рекомендацією щодо лікування. Тут я маю запропонувати проконсультуватися зі своїм лікарем та попросити думки перед застосуванням речей, описаних тут.

Увага: Дієтичні добавки, описані на веб-сайті, створені не для лікування ліків, не для лікування хвороб, а для врівноваження певних дефіцитів (вітамінів, мінералів), для доповнення речовин, що відсутні в раціоні, або для доповнення раціону тих, хто перебуває на спеціальному дієти (дієти). Інформація про сировину продуктів призначена для достовірної інформації, не вказує на вплив на продукт і не стосується лікування або лікування будь-якої хвороби.

Однак вам потрібен ваш лікар, і будь-яке альтернативне лікування є безпечнішим під наглядом лікаря. Переконайте свого лікаря і працюйте з ним!