Кава може зменшити ризик смерті від серцево-судинних захворювань?

ризик смерті

Два недавні дослідження показали, що кава може зменшити ризик смерті від ряду захворювань, включаючи серцево-судинні, але їх автори стверджують, що спосіб життя, пов'язаний з кавою, також може вплинути на результати.
Людство споживає 2,25 мільярда чашок кави щодня у всьому світі. Попередні дослідження вже припускали, що кава благотворно впливає на здоров'я, останні дослідження досліджували вплив кави на велику пробу та на різні вікові групи, пише The Guardian.

Перше дослідження вивчало кавові звички понад 185 000 учасників, набирало їх на початку 1990-х років і стежило за ними в середньому 16 років. Результати показали, що споживання однієї кави на день знижує ризик смерті на 12 відсотків у будь-якій віковій групі, тоді як ті, хто випивав дві-три кави на день, були на 18 відсотків менше ризику, незалежно від етнічної приналежності.

"Ми виявили, що кафе зменшує ризик смерті від серцево-судинних, ракових, респіраторних, ниркових та цукрових захворювань", - підсумувала Вероніка Сетіаван, співавтор дослідження та професор Університету Південної Кароліни.

В іншому дослідженні, найбільшому у своєму роді на сьогоднішній день, було розглянуто понад 450 000 учасників, набраних з європейських країн у період з 1992 по 2000 рік, а також спостерігалося в середньому протягом 16 років. Враховано низку таких факторів, як вік, куріння, фізична активність, освіта та навчання.

Вони виявили, що у тих, хто випивав три і більше кави на день, ризик смерті серед чоловіків зменшився на 18 відсотків, а серед жінок - на 8 відсотків порівняно з некафе.

Однак експерти попередили, що два дослідження, опубліковані в журналі Annals of Internal Medicine, не можуть показати, що кава сама по собі може спричинити зниження ризику, і що також можливо, що кафе просто ведуть здоровий спосіб життя.

Крім того, дані про споживання кави надавали самі учасники, деякі також вживали каву без кофеїну та безкофеїну, а європейське дослідження вивчало лише кількість кави одночасно. Все це могло вплинути на отримані результати.

Автори двох досліджень погодились, що необхідні подальші дослідження з цього питання.

Марк Гантер, Співробітник Міжнародного агентства з вивчення раку, співавтор другого дослідження, сказав: "Я б не рекомендував нікому наливати каву відтепер, але дослідження показали, що кава, безумовно, не шкідлива, вона може бути частиною здорове харчування ".