Фаркасді Едіна
Місцезнаходження
Міський сквош-фітнес-клуб
1022. Bp. Marczibányi tér 13.
Тел .: 06-1/336-0408
Години роботи: Пн-Пт: 07-22
Сб-Нд: 08-20
Список літератури
- Рекомендація в пресі
- 2014: Експерт веб-сайту домашньої аптеки
- Будьте в рівновазі! співавтор книги "Роль регулярних вправ у схудненні"
- Він є експертом на веб-сайті Nestlé
- Експерт веб-сайту домашньої аптеки
- Планування дієтичного дому для будинків для літніх людей із сонячним світлом, розрахунок енергії та поживних речовин
- Створення оздоровчого меню на замовлення Cívis Grand Hotel Aranybika
- План дієт готелю Cívis Délibáb на дні дієт та лікування
- Розрахунок енергії та поживності меню ресторану Champs Sport Pub
- Планування 4-тижневого обіду з низьким енергоспоживанням (600 ккал) у ресторані "Папая" у внутрішньому дворику Дороття
Указ 372014.docx
37/2014. (IV. 30.) Указ EMMI
щодо харчових та медичних вимог щодо харчових продуктів
Меню, розрахунок поживних речовин
Що стосується харчових продуктів, у всьому світі вимагаються харчові вимоги. Ця тенденція також набуває все більшого поширення для готових страв.
НОВЕ: 37/2014. (IV. 30.) Декрет EMMI про харчові вимоги до здоров’я для громадського харчування, який передбачає необхідність вказувати дані про поживність та алергени в Угорщині.
Що я пропоную:
- Розрахунок поживності харчових продуктів: a 37/2014. (IV. 30.) EMMI, його повинні підготувати всі заклади громадського харчування. Для проведення розрахунку потрібно дієтолог. Робота не вимагає особистої консультації, тому я можу виконати розрахунок для замовника в будь-якій частині країни. Щодо цін, будь ласка, зв'яжіться з нами електронною поштою або телефоном.
- Аналіз меню: обчислення вмісту поживних речовин у продуктах харчування за існуючим меню, надання висновків на основі запитуваних критеріїв. Приготування їжі або навіть невелика зміна їжі може сильно вплинути на зменшення калорій та збільшення корисних поживних речовин.
- Створення меню: розробка нових страв на основі очікувань клієнтів. Наприклад:
Для оздоровчих готелів та ресторанів:
Свідомо, що кваліфіковано розроблена їжа необхідна постачальникам послуг, які зосереджуються на здоровому способі життя та дієті. З урахуванням сезонних потреб та можливостей можна скласти ряд дієтичних та оздоровчих страв, які, крім того, що вони будуть смачними, допоможуть гостям зробити вибір.
У випадку з існуючими та перевіреними харчовими пропозиціями, технологія приготування та навіть невелика зміна вживаної їжі може мати велике значення з точки зору зменшення калорій та збільшення корисних поживних речовин.
Для громадського харчування, компаній з доставки додому:
Регулювання добових потреб у поживних речовинах усіх організацій громадського харчування, особливо тих, хто займається годуванням дітей, пацієнтів або людей похилого віку, регулюється нормативними актами. Для того, щоб мати достатній запас енергії та поживних речовин, необхідно скласти меню фахівцем.
Не соромтеся зв’язуватися зі мною з будь-яких питань.