Деякі називають це коктейлем, аперитивом або тостом, але ідея та сама: аперитив, який пропонують гостям після цивільної чи релігійної церемонії, як правило, перед входом на стіл. Це не обов’язково, але це частина традиції. Ми даємо вам кілька порад, як здивувати своїх гостей.
Це розслаблений момент, який не слід залишати без уваги. Коли гості прибувають до кімнати чи ресторану, де буде проводитись бенкет, зручно приготувати соковиту закуску, щоб збудити апетит і відновити сили після церемонії. Наречений і наречена зазвичай вимагають часу, щоб прибути, і це ідеальний час для гостей, щоб поспілкуватися між собою, а потім розташуватися за відповідними столами.
Дуже важливо, щоб кожна тарілка мала відповідну обробку. Не надто перевантажений, не надто легкий. Ось кілька ідей, про які слід пам’ятати, прикрашаючи своє весільне меню.
Ваш браузер не може відобразити це відео
Кого запросити?
Цей прийом зазвичай передує трапезі і є переходом між церемонією та великим святом. Крім того, це ідеальна нагода зібрати навколо склянки кави та трохи канапе для всіх гостей. Це хороший спосіб взаємодії ваших колег, сусідів, друзів та сім’ї, і ви, вже молодята, можете провести спокійну хвилину з ними після нервів церемонії. Крім того, це буде правильний час, щоб зробити відповідні презентації та вказати, на яких столах слід розміщувати кожну.
Де це організувати?
Найкращий варіант - це зробити закуска в тому самому місці, де обід або вечеря, бажано на відкритому повітрі. Якщо в місці, де ви збираєтеся святкувати бенкет, є сади, внутрішній дворик або веранди, це буде ідеально! Ви можете приготувати неформальний шведський стіл перед обідом або вечерею або кейтерінг, в якому офіціанти пропонують гостям щось поїсти, поки вони насолоджуються моментом неформальної розмови.
Як довго це триває?
Не існує заздалегідь визначеного часу, але зазвичай його не слід продовжувати більше ніж на пару годин, інакше решта бенкету може бути занадто важкою. Цього часового проміжку буде достатньо для всіх, щоб прибути на торжество та часу для перших взаємодій між парою та гостями. Якщо він закуска це надмірно рясно, і цей момент займає занадто багато часу, існує ризик, що учасники наситяться, коли вони сідають за стіл.
Що подавати?
Найкраще подавати прості закуски та закуски, думаючи про комфорт гостей, які будуть стояти, насолоджуючись коктейль. Бажано чергувати гарячі та холодні закуски, і вам слід враховувати пору року, в яку святкують весілля, щоб отримати максимум користі від сезонних страв. Залиште закуски застарілі, існує безліч креативних та смачних варіантів, що поєднують дизайн та нові смаки, які здивують ваших гостей. На голову ми повинні нарахувати близько десяти штук, її не слід перевантажувати їжею, оскільки це лише перекус перед основним прийомом їжі. Ми даємо вам кілька ідей, які напевно матимуть успіх.
- Сюрприз фарширований хліб
- Канапе різних форм і кольорів
- Crudités
- Запечене листкове тісто
- Крайові пакети
- Солоні деталі з червоним перцем
- Маленькі скляні чашки з різними соусами та кремами
- Окремі ложки з молюсками (восьминіг, креветки, креветки тощо)
- Ви ніколи не зможете пропустити надійну ставку: іберійська шинка, свіжо нарізана хорошим професіоналом, та стіл якісних сирних сирів.
закуска Він повинен супроводжуватися напоями всіх видів на смак усіх присутніх, тому потрібно буде чергувати напої з алкоголем та без нього. Пляшки з водою, безалкогольні напої, пиво та біле та червоне вино не повинні бути відсутніми.
Пам’ятайте, що торжество буде обертатися навколо вас. Є кілька пар, які користуються моментом коктейль взяти фотозвіт, але В ідеалі ви були б присутні в момент аперитиву, Всі будуть з нетерпінням поспілкуватися з вами! Ваша участь необхідна для успішного проведення всього бенкету.