спорт

У своїй статті минулого тижня ми розглянули корисні наслідки спорту для нашої організації.

А також властивості суперпродуктів, які підтримують спорт і наше здоров’я загалом. Ми представили волоський горіх, який належить до групи олійних культур, а тепер детальніше розглянемо сочевицю, яка є, мабуть, найбільш універсальною з 5 бобових культур.

Лінза

Мій великий улюблений суп з сочевиці, але, на мій великий сум, ми, як правило, споживаємо його переважно напередодні Нового року. Однак це дуже хороший невеликий інгредієнт, і не тільки у вигляді овочів, але також може бути гарною альтернативою гарніру або замінникам м’яса.

Сочевиця, в порядку бобових, відноситься до сімейства метеликових. Сучасні рекомендації рекомендують 1-2 рази на тиждень вживати сухі бобові культури. Завдяки високому енергетичному вмісту його можна добре інтегрувати в раціон середньо- та високоінтенсивних працівників та спортсменів, але завдяки значному вмісту мінералів та вітамінів він також відіграє важливу роль у здоровому харчуванні.

Серед вітамінів також значним є вміст фолієвої кислоти, вітаміну В1, В6 та вітамінів В2, В3 та В5. Мінерали містять багато фосфору, калію, магнію, міді, марганцю, заліза, селену та цинку. Його глікемічний індекс низький, тому його можна добре використовувати в дієті діабетиків. Вміст рослинного білка також чудовий, але вміст незамінних амінокислот можна доповнити споживанням злакових або олійних культур для повноцінного споживання білка. Однак слід зазначити, що його споживання може призвести до збільшення вироблення кишкових газів, оскільки він містить олігосахариди (рафіоз, стахіозна вербаскоза), травлення яких (за відсутності травних ферментів) не відбувається в нашому організмі. Тому споживання їжі, приготовленої з сочевиці, у випадку спортсменів, можна робити переважно в дні відпочинку, щоб уникнути неприємних шлункових скарг під час занять спортом. Відомо багато пребіотичних компонентів сочевиці, які також сприяють підтримці здорової кишкової флори завдяки високому вмісту клітковини.

Рецепт містить 1 дозу!

#ARNICATIPP: Залишайтеся в свідомості під час їжі, важлива помірність: зберігайте середні до невеликих кількостей. Якщо неприємності все-таки трапляються, є рішення.

Буряк з буряка з червоною сочевицею зі смаженою солодкою картоплею

Солодка картопля200г
Помідор100г
Салат з ендівією60г
Насіння, житні булочки, цільнозернові60г
Буряк50г
Червона кришталик33г
Цибуля25г
Вівсянка20г
Молоко, 2,8%10мл
Соєвий соус2,5 мл
Оливкова олія2 мл
Часник0,75г

Рекомендується для ароматизації: сіль, перець, кориця, петрушка.

Його також можна добре включити у веганський раціон, якщо ми замість молока виберемо рослинний напій. Однак у раціоні чутливих до глютену людей це можна вирішити, замінивши кукурудзяне борошно або безглютенову борошняну суміш замість вівсяних пластівців, або безглютенові булочки з гамбургерами за допомогою спеціального відбору сировини. Ми можемо збільшити кулінарні насолоди різними сирами, і це може стати гарною альтернативою, якщо ви хочете збільшити вміст білка в їжі тваринного походження.

Якщо ми говоримо про суперпродукти, ми говоримо про наші повсякденні страви та споживання інгредієнтів, які нам подобаються. Варто зберігати міру від усього і прагнути рівноваги. Його можна вживати з усього, щоб мати справді збалансоване та різноманітне харчування. Я маю! Однак завжди будьте поміркованими та приймайте зважені рішення, вибираючи сировину. Чи знали ви, що існує гомеопатична реакція і на розлад шлунку, натисніть тут для деталей: ТУТ

Якщо вам потрібен план тренувань або посилення, зареєструйтесь зараз, щоб отримати наш експертний план тренувань, або прочитайте здорові рекомендації нашого дієтолога.

Не забудьте нашу спільноту у Facebook та Instagram: Arnica SPORT чекає щоденного оновленого вмісту! # Арніка # СПОРТ