- Штук: 6
- Порції: 6
- Час підготовки: 20 хв
- Кулінарія: 60 хв
- Готово для: 1:20
Сирі матеріали
- 6 курячих стегон або чвертей
- 3 столові ложки олії
- приправа для барбекю
- сіль
- 3 помідори
- 2 перці
- 1 цибулина
- 250 г круглозерного рису
- 1 чайна ложка меленого червоного перцю
- 1 чайна ложка звичайного борошна
Спосіб приготування
1. Крок
Курячі стегна промиваємо і обсушуємо, гарненько солимо і кладемо на деко, робимо в мисці олію і спеції на грилі, а курячі стегна натираємо сумішшю...
2. Крок
Після випікання залийте запіканням. Дрібно нарізану цибулю обсмажте на сковороді з невеликою кількістю олії, додайте нарізаний перець до смужок і тушкуйте, поки перець не розм’якшиться. Тим часом підготуйте помідори.
3. Крок
Коли перець стане м’яким, припудріть його гладким борошном і додайте помідори.
4. Крок
Рис з перцю подається з куркою басків. Ми готуємо його подібно до класичного рису, з тією лише різницею, що спочатку трохи смажимо мелений червоний перець на олії, потім додаємо смажений рис і заливаємо гарячою водою відповідно до виду рису .
5. Крок
Подавайте курку з рисом, увінчану готовим хлібом, збагаченим "лечо".