Всі дослідження та рекомендації завжди вказують на споживання зеленого чаю. Чому це посилання на зелений чай, а не на білий чай? Давайте розберемо основні відмінності зеленого чаю від білого.
І зелений, і білий чай походять з однієї рослини, Camellia sinensis. З іншого боку, урожай білого чаю відбувається раніше, ніж зеленого. Збір білого чаю відбувається лише протягом декількох днів ранньою весною, ретельно виконуючись вручну та відбираючи найякісніші бруньки. З точки зору переробки, зелений чай частково окислюється, а у випадку з білим чаєм окислення мінімальне. Чорний чай, навпаки, - це чай, який при його обробці сильно окислюється і, отже, погано зберігає всі антиоксиданти. І те, і інше, зелений чай і білий чай вважаються багатими антиоксидантами, але білий має більшу кількість.
Скільки різниці між зеленим чаєм і білим чаєм?
Залежно від сорту чаю і хоча цей показник не є точним, але показовим, ми можемо сказати, що Зелений чай містить a 75% антиоксидантів порівняно з Білий чай. Ось чому іноді кажуть, що білий чай є більш корисним, ніж зелений чай. Більшість досліджень повідомляє, що збудником корисного впливу на здоров’я зеленого чаю є антиоксиданти. Тому, якщо білий чай містить більше антиоксидантів, це, мабуть, також більш корисно для здоров’я.
З іншого боку Зелений чай містить підвищена кількість кофеїну. Чашка зеленого чаю містить приблизно 25-30 мг кофеїну, а білого чаю близько 15-20 мг. Багато користі чаю пов’язано з кофеїном. Можна сказати, що зелений чай є більш збалансованим, оскільки, хоча він містить менше антиоксидантів, ніж білий чай, він все ж є напоєм, багатим антиоксидантами. Крім того, зелений чай містить більше кофеїну, який був би більш корисним для схуднення та підвищення рівня пильності або концентрації.
Познайомтесь із усіма зеленими чаями в нашому магазині
Познайомтесь із усіма білими чаями в нашому магазині
Чи краще зелений чай або білий чай?
Я думаю, що причина, чому Зелений чай це тому, що це так Найбільш відомі, дешевше і простіше купити. Крім того, дослідження з Білий чай це було б складно зробити, оскільки його споживає дуже мало людей.
Обидва ці два корисні напої, і якщо ви вагаєтесь між вибором того чи іншого, зверніть увагу на очікувані переваги: Якщо вас більше цікавить втрата ваги і не дайте вам спати, насолоджуючись усіма перевагами антиоксидантів, ми рекомендуємо Зелений чай. Якщо вам не подобається ефект кофеїну, і ви п'єте чай, головним чином, шукаючи ефект корисний для вашого здоров'я, ми рекомендуємо Білий чай.
Хоча майте на увазі, що обидва цілком сумісні, різниця між вмістом антиоксидантів дуже скромна і вмістом кофеїну, якщо порівняти його з чорний чай, що містить смало антиоксидантів і багато кофеїну.