Це питання ми задали фітнес-тренеру Майклу Ахбергеру. Ось його відповідь на це гріховне добро.

навіть

Більшість людей навіть не підозрюють, що шоколад насправді є фруктом, який росте на деревах

Шоколад. На Різдво, на свята, на урочистості, але також і на звичайний день. Усі основні події пов’язані з шоколадом. Вона має різні форми, буквально рухає світом, викликає сильні бажання. Перш за все, вона сповнена енергією.

У дитинстві ми були сповнені ейфорії, коли ми отримували шоколад, ми всі були від нього брудні. І як дорослі, ми маємо невелику відстань до цього, завдяки великій кількості калорій, яку містить шоколад. А також інші причини. Для багатьох це більше випадкова їжа. Крім того, страх перед шоколадом посилюється великою кількістю дієт, які в тій чи іншій мірі ґрунтуються на старій приказці: "Якщо смак смачний, то він, мабуть, поганий для вас. А якщо смак неймовірний, він повинен бути ще гіршим ».

Позитивні

Однак останнім часом з’являється інформація про шоколад, принаймні про його основний компонент какао, як корисну речовину, яка бореться не з нами, а за нас, для здорового організму. Потужні поживні речовини в ягодах какао можуть допомогти обмежити утворення жирових відкладень в організмі, подарувати нам гарний настрій, поліпшити кровообіг. І це лише ті переваги, про які ми знаємо на сьогодні.

Отже, пора вирощувати шоколад. Тож давайте переосмислимо репутацію гріховності шоколаду і почнемо досліджувати способи насолодитися ним без провини.

Поживні речовини в какао

Більшість людей навіть не підозрюють, що шоколад насправді є фруктом, який росте на деревах. Какао росте в тропічних районах Центральної та Південної Америки, таких як басейни Амазонки та Орінокі.

Соски какао містять насіння і багаті різними поживними речовинами та жирами. Какао-паста виготовляється з насіння, какао-порошку з нього та какао-масла з порошку. Какао-порошок сам по собі є досить гострим продуктом. Але його також можна знайти необробленим в деяких магазинах органічних продуктів, і ви можете перелити його безпосередньо у власні мюслі. Він містить такі поживні речовини, як теобромін, який є більш м’якою формою кофеїну, і має стимулюючу дію.

Какао також містить необхідну амінокислоту триптофан, яка є попередником нейромедіатора - серотоніну, - що в свою чергу допомагає сприяти розслабленню.
Результатом обох поживних речовин є вивільнення енергії, яка допомагає покращити настрій і почуватись добре і здорово.

Серцево-судинна

Багато позитивних позицій щодо шоколаду згадуються навколо класу поживних речовин, що називається флавоноїди. Ці захоплюючі рослинні продукти відомі своїм позитивним ефектом, який позитивно впливає на кровообіг та здоров’я серцево-судинної системи. Вони також регулюють значення холестерину до оптимальних значень. Кращий кровообіг, у свою чергу, позитивно впливає на регенерацію м’язів і тим самим підвищує ефективність тренувань.

Як це працює? Какао багате на аргінін, амінокислоту як попередник оксиду азоту. А оксид азоту є ключовим регулятором кровотоку, викликаючи збільшення діаметра кровоносних судин, що постачають тканини тіла, такі як м’язи.

Шоколад для стрункішого та здоровішого тіла?

Чи можна перенести негативне мислення про шоколад? Чи загальні переваги вживання шоколаду настільки значні, що вони перевершують негатив підвищеного споживання калорій? Однозначної відповіді немає. Самі дослідження також суперечливі, дехто каже, що компоненти какао знижують ефективність вуглеводних та жирних травних ферментів і, таким чином, збільшують загальну масу тіла. В іншому дослідженні йдеться про те, що регулярне вживання шоколаду зменшить активність генів, що виробляють білки, що підвищують рівень жиру в організмі.
Тож навіть самі вчені не впевнені, чи шоколад справді належить до таких негативних продуктів харчування, чи навпаки, він напрочуд здоровий і доречний.

Рекомендація

Але як будь-яка заборонена їжа, шоколад та фітнес можуть співіснувати. з повідомленням: Користь шоколаду для здоров'я приходить від частин какао, а не від таких інгредієнтів, як цукор, затверділий жир та інші добавки. Так, завдяки їм шоколад солодший, більш кремовий. Отже, коли ми говоримо про здоровий шоколад, ми маємо на увазі більше какао, ніж звичайний комерційний шоколад.
Шоколад, у якому більше 70% какао, який помітно темний, але все ще досить солодкий, може бути привабливим для більшості людей і одночасно приносити їм свої позитивні оздоровчі ефекти.

Вибираючи шоколад, дотримуйтесь міток на упаковці: менше жиру позитивно, більший вміст какао - плюс, більше цукру менш придатне. Все, що вам потрібно - це 2-3 таблетки такого шоколаду на день, і ваш персонаж в результаті не постраждає, і в той же час ви отримаєте всі плюси шоколаду.

Тож сміливо частуйте себе шоколадом, особливо темним, і в обмежених кількостях. Естетика вашого тіла в результаті точно не постраждає.