Крім того

Гречка. Можливо, його назва звучить вам знайомо або ви все ще не знаєте його, оскільки воно вважається відносно "новим". Сьогодні ми розповідаємо вам більше про цю старовинну їжу і використовуємо її у смачному рецепті: гречка з овочами та грибами.

гречка, Це справді пшениця? Це дивно, але ми повинні сказати вам, що, незважаючи на назву, воно не пов’язане з пшеницею, яку ви знаєте, і що це навіть не злак.

ТАК ЩО ТАКЕ САРАЦЕНОВЕ ПШЕНИЦЕ?

До гречка, він також відомий як гречка. Це багатокутна рослина, яка не має нічого спільного з травами, з яких крупи.

Це тисячолітнє зерно, яке намагається ввести нас в оману своєю назвою, походить саме з Північно-Східної Азії і вважається псевдоцереальні.

гречка, його використовують для споживання людиною та тваринами. Він має своєрідний смак, хоча і досить нейтральний, тому його можна поєднувати та використовувати різними способами.

Є багато типових застосувань. Ми розповідаємо вам, що це таке:

Це зерно стає все моднішим і потроху, воно навіть доходить до сусідніх магазинів.

З давніх часів його вирощування поширилося по всій Росії, Китаю та Україні. Особливо в Росії це відомо як гречка, і це дуже важливо в його культурі та гастрономії.

гречка, Готувати його легко і швидко, і він супроводжував цей народ протягом історії у важкі часи, війни та голод.

Крім того, його можна споживати як каша або полента, у формі локшина (soba в Японії), галети Бретонас (млинці), хліб або макарони.

ПШЕНИЦЯ САРРАЦЕНО, ЛЕПШЕ ЛИ ПШЕНИЦЯ?

Головна перевага гречка або гречка, річ у тім не містить глютену. Тож для людей, які не можуть прийняти це, це гарна альтернатива.

ДО рівень харчування, вони насправді досить схожі. У ньому можуть бути дещо вищі показники жиру, деяких вітамінів чи мінералів, амінокислот ... тощо.

Але його характеристики, порівняно з пшеницею або іншими злаками, не набагато надзвичайніші. Просто ми повинні вважати це ще однією альтернативою пшениці і не шукати чудодійних властивостей, оскільки вони часто нас продають.

Його висока ціна не має сенсу, оскільки вона існує у нас тисячі років. Але це наслідок того, що в багатьох країнах є "новинкою" або "супер їжею" та зростанням його популярності серед людей, хворих на целіакію.

Ви вже знаєте гречка. Що ж, ми закликаємо вас спробувати!

Все це, завдяки нашому партнеру Сільвія, @mindfoodpeace, що сьогодні залишає нам рецепт для всієї родини: гречка з овочами та грибами.

ДАВАЙ ЗРОБИМО ЦЕ!

Інгредієнти для двох:

  • 100г гречки
  • 1 лоток нарізаних грибів
  • ¼ червона цибуля
  • 2 зубчики часнику
  • ¼ цибуля-порей
  • ¼ зелений солодкий перець
  • 10 мл білого вина
  • 10 мл EVOO

Розробка:

  • Намочіть гречку і відкиньте воду.
  • Доведіть до кипіння в каструлі з водою протягом 15-20 хвилин.
  • Під час закипання помийте і подрібніть всі овочі, крім грибів, і обсмажте.
  • Коли воно практично пашот, додайте чисті гриби та вино. Нехай готують.
  • Перевірте, щоб пшениця була м’якою і стікала.
  • Змішайте разом з овочами і подавайте до столу.

Крокети з пшоняного куркуми

Синку, Це одна з тих злаків, які не так відомі або такі модні, тому сьогодні ми хочемо розповісти вам більше про це. Крім того, ми залишаємо вам непереборний рецепт завдяки нашій партнерці Агнес з @ambnutricio, пшоняні крокети з куркумою.

Легкі у приготуванні корисні для дітей закуски

Дитяче ожиріння в Іспанії є проблемою. Показники надмірної ваги та ожиріння є одними з найбільш тривожних в Європі. Відповідно до останнього дослідження ALADINO 2019, Результати яких були представлені у вересні цього року, 4 із 10 проаналізованих студентів мають надлишкову вагу, тобто 40,6%. З цього відсотка 23,3% відповідають надмірній вазі, а 17,3% - ожирінню. Години сніданку, середини ранку та перекусу все ще є найбільш суперечливими годинами. Тому сьогодні ми хочемо поговорити з вами про корисні дитячі закуски, які легко зробити.

Салат з червоної капусти, яблук та цибулі

Приходить холод, і разом з ним ми починаємо знаходити на ломбардському ринку. Сьогодні ми говоримо про цей овоч з червонувато-фіолетовими тонами. Крім того, ми пропонуємо вам смачний рецепт від нашої партнерки Марії де @recargatusalud,салат з червоної капусти, яблука та цибулі.

Салат з папайї по-канарськи

Сьогодні завдяки нашій дорогій Сільвії від @mindfoodpeace ми пропонуємо вам смачний рецепт салату з папайї по-канарськи, і ми поговоримо з вами про цей смачний тропічний фрукт.

Яке молоко найкраще для однорічних дітей?

Рекомендації щодо харчування немовлят, коли вони немовлята, як правило, більш-менш чіткі. Ексклюзивне грудне вигодовування рекомендується до 6 місяців. Відтепер прикорм, але не включаючи коров’яче молоко до року. Але яке молоко найкраще для однорічних дітей? Сьогодні ми вам говоримо.

Як харчуватися здорово сім’єю

Коли ви створюєте сім'ю, виникає певне занепокоєння, щоб почати піклуватися про себе та мати здорові звички для просування вдома. Але як ви можете їсти здорово сім’єю? Це може бути простим завданням, довіряйте нам. Сьогодні ми дамо вам кілька ідей, щоб ви могли почати застосовувати їх на практиці вдома.

Чому ви хочете приєднатися до нашого племені?

Якщо ви дієтолог або дієтолог, це вас цікавить. Сьогодні ми хочемо сказати вам, чому ви хочете приєднатися до нашого племені.

Що для вас означає інший дієтолог чи дієтолог? Це конкуренція чи партнер?

У нас це завжди було дуже чітко. Перш за все, і незважаючи на те, що вони змушують вас думати інакше, ми - партнери. Ніхто не знає краще за іншого однокласника тих страхів, які можуть виникнути у вас, коли закінчите навчання і почуваєтесь загубленими. Коли ви деякий час консультуєтесь і раптом вас запитують про інші способи роботи. Коли у вас є запитання щодо справи, і вам є кого запитати та висловити свою точку зору.

Ігри для роботи над здоровим харчуванням

Гра "означає виконувати якусь діяльність або щось робити, зазвичай виконуючи певні здібності або навички, щоб розважитися або розважити". Яким дітям це чудово. І тому я хотів скласти збірку різних ігор, щоб працювати над здоровим харчуванням сім’єю, в школі, з друзями ....

Дітям не потрібні дитячі закуски

Спочатку з’явилися дитячі йогурти, потім печиво, а тепер дитячі закуски розрослися. Скажу одне, дітям не потрібні дитячі закуски. Серед цих продуктів ми можемо знайти нескінченну кількість вражаючих інгредієнтів, таких як сушені фрукти чи овочі, бобові, або такі твердження, як ... органічне (що не є синонімом здорового), багате вітамінами або мінералами, без глютену, з клітковиною ... тощо.