кави

Як споживають каву у всьому світі?

За статистикою, ми споживаємо понад 2 мільйони чашок кави на день у всьому світі. Звичайно, завдяки загальновідомому підбадьорливому ефекту, цей факт зрозумілий, і існує кілька інших корисних застосувань для кави, таких як японські ванни, кавові скраби або масаж. Деякі з улюблених напоїв у світі черпають енергію, а інші спокій. Ви знаєте, які звички пов'язані з вашим споживанням у всьому світі?

Інша країна, інший стиль

Незважаючи на те, що наша країна розташована посеред Європи, відносно близько до інших європейських країн, наші традиції дуже різноманітні. Можна сказати, ми п’ємо різну каву в кожній країні. У нас в основному ароматна, не дуже міцна і не така солодка кава є найпоширенішою. З сусідніх країн Німеччина безумовно, варто згадати, оскільки там вони випивають в середньому 4 кави на день; що робить його другим за величиною споживачем кави в Європі. не дивно, що зрештою змагання виграло пиво. На відміну від них Австрійський поруч з віденською кавою, названою на честь столиці - яку дуже легко приготувати, поливши еспресо з гарячою водою, трохи меду та гарною великою порцією збитих вершків зверху - скибочку торта Захер варто попросити.

Давайте також оглянемо будинки трохи більш віддалених країн. У Великобританії вони віддають перевагу "п'ятигодинному чаю", але кава також стала більш поширеною за останні 10 років. Це також можна виміряти зростаючим попитом на еспресо-машини. В Ірландії ми можемо скуштувати поєднання якісної «гірської кави», ірландського віскі та густих вершків. У Франції вони споживають порівняно слабший сорт, але його традиція ще більша, оскільки кафе ми знаходимо майже на кожному розі.

Типове кафе на вулицях Парижа

Загалом, найбільше кави споживається у скандинавських країнах, тому не дивно, що тут ми знаходимо одну з найкращих сортів кави. THE Шведська меленої кави Гругнак називається, і його приготування порівняно просто - ми кладемо воду в мідний казан, додаємо крупно мелену каву і варимо її до загустіння. Найцікавіша звичка У Фінляндії вартовий де сирний хліб споживається з сиром. Вони кладуть його в дно чашки, а потім посипають ним верх кави.

Фінська кава з сиром

Є місця, де п’ють холодно

Наприклад, ми знаходимо справжню спеціальність У Греції, де воно споживається найбільш холодно через теплу погоду. THE фраппе ідеально для цього. Незважаючи на те, що його випадково зробили неприємним через відсутність гарячої води, він придбав досить велику популярність. У спекотні літні дні дуже корисний цей освіжаючий напій, який ви легко можете приготувати - кілька столових ложок кавового порошку слід змішати з невеликою кількістю сухого молока, цукру та води, поки вони не стануть пінними. Існує кілька версій, наприклад, місцями додають лід, або кілька кульок ванільного морозива замість цукру.

Фраппе найкращий у Греції

Загальний контрапункт до цього легкого молочного напою В Італії ми знаходимо: ось невелике, міцне еспресо із справжнім, сильним ароматом. Будьте готові випити у місцевих кафе, адже італійці - справжні гурмани, і ця маленька, характерна кава заслуговує на те, щоб споживати її повільно, маленьким ковтком, у затишному місці. Зверніть увагу на молоко, адже в Італії їх додають лише в капучино або латте, але в багатьох місцях подають лише вранці.

Італійці засновані на каві

Серед країн великих кафе Туреччина також включено. Традиційно найкращі кави споживають у маленьких відокремлених кафе, в тому числі місцевими художниками, що метушаться різноманітними темами. Вони п'ють переважно після їжі і, закінчивши, ставлять чашку догори дном. Решта витікає таким чином, і бармен передбачає кавову гущу. Традиційну чашку турецької кави наповнюють на 2/3 склянки і посипають зверху корицею, а кількість цукру, яке вона вводить, також є значною: саме так турецькі наречені висловлюють свою прихильність до своїх чоловіків - чим солодше тим більше прихильності, тоді як злегка терпляча терпимість та гірка кава не згодні.

Прогнозування кавової гущі в Туреччині

Як їх споживають за кордоном?

Подекуди його вживають із серйозним ритуалом - В Ефіопії якісна кава готується протягом 2 годин, особливо для урочистостей, тому таке запрошення є справжньою честю. Кава ароматизується сіллю, маслом та/або міцними спеціями вже більше ста років. У В'єтнамі раніше свіже молоко було не завжди доступним, тому згущене молоко використовується донині. Моя Бразилія споживається з корицею, вершками та краплею рому або коньяку.

Традиційне смаження кави в Ефіопії

Америка відомий своєю власною кавою Caffe Americano, коріння якої сягає Італії. Класичний еспресо був занадто міцним для американських солдатів, тому його розбавляли невеликою кількістю гарячої води. В Японії ринок кави є дуже особливим, куди важко проникнути. Місцеві жителі дуже вимогливі щодо смаку, аромату, способу приготування та якості. Про молоко не може бути й мови, і чим краща кава, тим вона дорожча.

Американо та еспресо порівняно

Ви знали, що…?

Існує кілька фактів про каву, про які багато хто навіть не знають - наприклад, що кава класифікується як фрукт, і якщо ви споживали її разом із понад 100 чашками за один день, ви, мабуть, не вижили б. За статистичними даними, Нью-Йорк споживає його в 7 разів більше, ніж решта світу - можливо, саме тому його називають містом, яке ніколи не спить. Тут бармени зазвичай подають каву, виготовлену з 2 найпопулярніших кавових зерен - арабіки або робусти.

Арабіка проти Робусти

Якщо у вас немає проблем заплатити трохи більше за кулінарні враження, обов’язково відвідайте До Таїланду на спеціальну місцеву каву. Найдорожча кава у світі готується із слонського посліду, з якого ви можете скуштувати 1 чашку за 6000 форинтів. На думку досвідченіших, він має смак темного шоколаду та солоду. Ферменти в шлунку особливих слонів розщеплюють білки в зернах кави, збагачуючи їх приємнішим смаком. Кава, відібрана з фекалій циветтових котів, готується подібним чином, але, як кажуть, кава у рослиноїдних слонів смачніша.

  • Японія
  • Греція
  • Літаючі маршрути
  • Індивідуальні поїздки
  • Таїланд
  • Бразилія
  • Італія
  • Німеччина
  • Австрія
  • Чеська Республіка
  • Франція
  • Туреччина
  • В'єтнам
  • Ефіопія
  • Фінляндія
  • Ірландія
  • Швеція
  • Великобританія

Мені подобається цей пост?

Поділіться з друзями, щоб побачити, чи їм це цікаво!.