Якщо вам подобається щось тепле, швидке і легке, спробуйте приготувати ці овочеві булочки. Вони знаходяться у безглютеновій версії, тому ви можете побалувати їх навіть дієтою без глютену. Інгредієнти завжди можна змінювати та регулювати відповідно до вашого смаку та терпимості до їжі.
1 склянка гречаного борошна
1/3 склянки MIX C Schar (або інша)
1 чл розпушувача без фосфатів
3 PL подрібненого насіння льону
1 л гімалайської солі
чорний перець
3 яйця
1 ½ склянки газованої мінеральної води
сік і шкірка половини хімічно не обробленого лимона
близько 100 г сиру (сир, рікотта та ін.)
200 г подрібненого шпинату
2 менші натерті моркви
1 терта менша цибулина дрібніше
гарбузове насіння для дощування
Розігрійте духовку до 175 градусів. Моркву, цибулю натерти на тертці. Помийте шпинат і сіль трохи, дайте постояти, поки не підготуєте інші інгредієнти. Потім добре процідіть і подрібніть. Змішайте всі сухі частини - борошно, розпушувач, насіння льону, сіль, спеції. В іншій мисці змішайте яйця, газовану мінеральну воду, сік і шкірку від лимонної польки. Додайте моркву, цибулю та шпинат. Перемішайте і додайте сухі частини, поки все не зійдеться. Наповніть суміш кошики для здоби і посипте гарбузовим насінням. Випікайте приблизно 20-25 хвилин. залежно від духовки.