Ну тепер, коли тижнями йшов дощ і туман, я відчув, що можу принаймні викликати на своїй тарілці трохи кольору, аромату та пристрасті, тому кинув у болгарський салат із заправкою з дикої чермули. Раніше я викладав таблоїд на фронті салату, а також плов, що є гарячим уловом, тому що я можу робити багато речей з болгарської мови, я теж можу це витримати, але зараз я був голодний, тож хотів чогось більш ситного. Моя мила подруга каже, що я все одно майстер усіх салатів. Я навіть не заперечую, мені це подобається, якщо в їжі є вміст, ми не кролики. Якщо у випадку з табулом болгарська мова є лише побічним доповненням до композиції, то у випадку з поточною версією вона дає основу їжі.

соусом

Ну, а далі рецепт. Підготовка займає 10 хвилин, але якщо ви використовуєте болгарку з великими очима, це займає приблизно. За 1 годину до розм’якшення, включіть час приготування. З цього 4 подруги будуть добре. Ви можете отримати більше екзотичних спецій в одному з турецьких, арабських чи азіатських делікатесів, хоча, я думаю, і у більшої публіки.

200 г булгура
Chick консервований нут
2-3 великих, стиглих помідора
2 пасма зелена цибуля
1 болгарський перець
1/3 очищеного зміїного огірка (за бажанням)
1 консервований тунець (якщо вам дуже подобається, можна 2)
Ви також можете додати 1-2 жмені дитячого шпинату або іншої садової зелені

2-3 великі пучки петрушки
1 лимонний сік
1 ч. Ложка кмину
1 місяць меленого коріандру
1 місяць паприки
½ kk кайенський перець (якщо ви не любите гостре, можете пропустити)
(Я іноді навіть додаю щіпку кориці)
1 дл оливкової олії
сіль

  1. Покладіть булгур в миску і залийте вдвічі більше холодної води. (Для салатів булгур готувати не потрібно.) Відкладіть до розм’якшення. За цей час вона поглине воду.
  2. Наріжте петрушку якомога дрібніше. Киньте в миску і додайте спеції та сіль.
  3. Натисніть на лимон і додайте олію, постійно помішуючи. Скуштуйте, відкладіть.
  4. Подрібніть помідори, перець, обведіть зелену цибулю, помийте зелень, а якщо вони великі, порвіть їх меншими. Промити нут. З консервованого тунця влити олію.
  5. Змішайте овочі, додайте булгур, а потім соус. Все ретельно перемішайте. Якщо ви хочете чудово, спробуйте трохи піти.
-->