Ліпоєва кислота - це сполука, яка в своїх дослідженнях "in vitro" показала дії, пов'язані з метаболізмом жирів та проти окисного стресу
Всього кілька днів тому смерть жінки в Естремадурі була пов’язана з вживанням добавок, відомих як “спалювання жиру”. Йшлося про, здавалося б, здорову молоду дівчину і спортсмена, яка споживала, здається, надмірну кількість ліпоєвої кислоти. Ліпоєва кислота - це сполука, яка у своїх дослідженнях "in vitro" показала дії, пов'язані з метаболізмом жиру та проти окисного стресу. Цього було достатньо, щоб його можна було вважати потужним союзником на певних спеціалізованих форумах з фітнесу та бодібілдингу для покращення певних тренувань або дієт.
Цей тип інформації працює як пожежа в середовищі тренажерних залів, що не залишається непоміченим розповсюджувачами парафармації, тобто реальність набагато випереджає наукові докази. Варто зазначити, що дослідження проходили "in vitro", тому його вплив не доведено в живих організмах, а тим більше у людей. Ми також знаємо, що ця сама сполука може мати різні хімічні структури, які діють якраз протилежно тому, що можна було б очікувати, наприклад, збільшуючи окислювальний стрес.
Неконтрольований
Слідство уточнить подробиці цієї сумної новини, але є джерела, які вказують на надмірну дозу, що може змусити нас думати, що існує максимально рекомендована щоденна кількість споживання, але якщо ми подивимось на правила з цього приводу, останній опублікований з 2018 року, про ліпоєву кислоту немає згадки. Ми могли б повірити, що це виняток, але правда полягає в тому, що норми про харчові добавки згадують лише 53 речовини, коли їх набагато більше використовують. Причина цього розриву очевидна, бракує досліджень, які б змогли перевірити, як ці речовини насправді поводяться в складних організмах і особливо у людей.
У біології ніщо не можна сприймати як само собою зрозуміле, і дослідження "in vivo" постійно спростовують те, що лабораторія з радістю обіцяла. Справжня проблема полягає в тому, що потяг до продажу та суспільство, що жадає хімічних сполучень, є ідеальним коктейлем для регулювання, щоб значно відставати від реальності. Реальність, яка зазвичай підтримується гімнастикою або передбачуваними атавістичними властивостями, які майже приписують тотемічний характер споживанню певних речовин.
Опік жиру
Правда в тому, що це здається ідеальним засобом для сучасного західного суспільства. Хто може встояти, якщо пообіцяє нам, що ми зможемо наслідувати Пантагрюелю, але зберігаючи тіпін з літом, що позує в Instagram? Ну, мало хто уявляє собі грізний бізнес, який вже представляють ці види речовин, шкода, що це неправда. В основному ми знаходимо два типи, один, який повинен блокувати жири, та інший, який стверджує, що запобігає перетворенню складних вуглеводів у прості цукри та всмоктуванні. Серед перших є "хітозан" або "нопал", які стверджують, що перешкоджають всмоктуванню жирів, утворюючи не засвоювані структури або блокуючи певні ферменти, які діють у цих метаболічних процесах.
Правда полягає в тому, що можна подумати, якщо це гарна ідея вступити, як слон, в метаболічний посуд одного з ключових процесів, який підтримує нас у житті, наприклад, всмоктування поживних речовин. Ну, здається, мало що пов’язано з дефіцитом засвоєння жиророзчинних вітамінів, таких як вітамін К, необхідний для згортання крові. Є також повідомлення, що виявляють появу діарейних епізодів, набряків або нудоти живота і навіть взаємодії з протидіабетичними препаратами.
У другому випадку найбільш використовуваним активним препаратом є "фазоламін", але мета-аналіз, опублікований у "British Journal of Nutrition", показав, що пов'язана з цим втрата ваги не має клінічного значення. Здається, це не дуже корисно для своєї початкової мети, хоча може спричинити проблеми у таких групах, як пацієнти з нирками, печінкою та діабетом.
Чудес немає
Ми дуже схильні слухати поради, які відповідають нашим цілям, навіть якщо вони мають глиняні ноги. Не існує сполук, що спалюють жир, як таких, немає наукової літератури, яка б підтвердила таке твердження, що не заважає продавати тисячі продуктів цього типу щодня без рецепта або реального нагляду адміністрації, продуктів, які в у більшості випадків токсичний потенціал споживання невідомий, особливо в довгостроковій перспективі.