Буряковий пиріг
Ви не знаєте, що з нею робити? Приготуйте буряковий пиріг.
Сировина для тіста (форма діаметром 26 см)
- 1 склянка гречаного борошна (або кукурудзяного гладкого)
- 1 л розпушувача
- ½ ИЛ гуарова гумка (або 2 яйця)
- 2 банани
- 3 жуки (середні)
- 1 лимон (сік)
- 3 PL (горбистий) кокосового жиру
- 1 склянка соєвого йогурту
- 5 PL (додайте або відніміть, якщо потрібно) справжнього бджолиного меду
- 1 шт. (25 мл) вершків для збивання 30%
- 2 штуки (25 мл) соєвого йогурту
- 1 шматок smetaFix (крем для зміцнення)
- 1 шт бурбон ванілі
- 2 PL справжнього бджолиного меду (додайте або відніміть за потребою)
Для дощування:
- Ека чашка малини
- Ека чашка чорниці
- кокосової олії та тертого кокоса для втирання та заливки
Підхід:
Розігрійте духовку до 180 ° C. Форму для торта змастіть олією і посипте тертим кокосовим горіхом. Очистіть буряк і натріть на дрібній тертці. Якщо у вас потужний блендер, змішайте шматочки буряка, додайте шматочки банана і знову увімкніть блендер. У вас вийде рожева маса. Підсолодити масу, додати лимонний сік і розтоплений кокосовий жир. Змішайте гречане борошно з гуаровою гумкою і розпушувачем. Повільно додайте сипучу суміш до рідкої маси (перемішуйте швидше на менших швидкостях ручного міксера). Перекладіть підготовлену речовину у форму для випікання і випікайте 35-40 хвилин (залежно від духовки). Коли наше тіло випікається, ми даємо йому дуже добре охолонути.
Ми будемо готувати крем, поки наше тіло буде запікатися. Змішайте вершки для збивання з ребрами жорсткості в пухнасту і тверду масу. Додайте соєвий йогурт і ваніль. Якщо вам це потрібно, підсолоджуйте вершки справжнім бджолиним медом. Готовий крем поставте в холодильник на 20 хвилин. Увага, ми наносимо крем на тіло лише тоді, коли тіло спечене та охолоджене.
На завершення прикрасьте торт фруктами і поставте на ніч у холодильник. Однак це не потрібно. Ви можете з’їсти торт відразу після прикраси.
Джерело рецепта: fitshaker
Людей, які прочитали цю статтю, також цікавить:
Каштановий пиріг з вапном і зеленню
Торт Хурмікакі
Яблучний пиріг з цільнозернового спельти та кокосового борошна