Рецепт підходить для фази 1, фази 2, фази 3
інгредієнти на 1 порцію:
- одна порція білкового хліба Prodietix (3 скибочки) або хлібного злаку
- 150 г вареного селери
- сіль
- перець
- жменька дрібно нарізаної петрушки
- 1 чайна ложка діжонської гірчиці (несолодкої)
- 1 чайна ложка оливкової олії
- 1 чайна ложка лимонного соку
- з 3 фази можна додати дві столові ложки нежирного сиру
- салат
- огірок
- редис
Очистіть селеру від шкірки, помийте і наріжте кубиками. Дайте йому варитися до м’якості, а потім змішайте в кашу. Заправте змішаний селера сіллю і перцем, додайте петрушку (або іншу траву на ваш смак), чайну ложку гірчиці, оливкової олії та лимонного соку. Все ретельно перемішати і намазати на хліб. На змащений скибочкою покладіть лист салату айсберг, огірок з тонкими скибочками та редьку. Покладіть ще скибочку хліба на хліб, приготований таким чином, ще раз намажте намазку і прикладіть овочі. Таким чином нашаруємо одну цілу порцію хліба (3 скибочки). Ви можете використовувати готовий бутерброд як легку вечерю.
НАША ПОРАДА: З 2-го етапу ви також можете використовувати інші овочі зі списку дозволених овочів. Починаючи з 3-ї стадії, ви можете додати сир до спред для пом’якшення.