Переклад:Judit Czбrn

Ви знаєте французький парадокс? Що ж, останні масштабні дослідження ставлять під сумнів приємний погляд, що моє споживання алкоголю також є з хорошої сторони.

може

Ви справді виготовили алкогольний меч?

Багато людей, які ставляться до здоров’я, вважають, що помірне вживання алкоголю не шкодить здоров’ю і навіть.

Як і більшість лікарів, я також дізнався про це в коледжі. Згідно з офіційно прийнятими рекомендаціями щодо здорового харчування - і це не тільки в Америці, але і в багатьох інших країнах світу - 1-2 алкогольних напою на день не варто, і навіть споживання невеликої кількості алкоголю приносить користь ефекти.

Однак, у міру розвитку науки, мови трансгресії також повинні змінюватися, але люди не завжди знають про нові результати досліджень. Крім того, два мільярди людей, які регулярно вживають алкоголь, востаннє хотіли б почути, що сприйняття середнього вживання алкоголю дуже хитке, і багато людей, яким це цікаво, цікавляться цим.

Очевидно, що багато хто не буде обгрунтовувати правду, але настав час переглянути широко поширену думку про те, що помірне вживання алкоголю є здоровим, оскільки дослідження цього не підтверджують.

Алкоголь справді корисний для серця?

Популярність вина як корисного напою тісно пов’язана з вами. Французький парадокс, заснований на епідеміологічних дослідженнях, проведених у 1980-х роках, які показують, що французи, які, як відомо, споживають багато вина, мають менше серцевих захворювань, ніж деінде, незважаючи на те, що воно використовується для приготування їжі. Канадсько-американський репортер Morely Safer завершує 60-хвилинну програму на цю тему, наприклад, піднімаючи келих червоного вина високо, припускаючи, що регулярне вживання червоного вина може бути секретом здорового серця. Наступного року товарообіг червоних вин зріс на 40 відсотків, і виробники вина з радістю прийняли теорію, що вино є здоровим.

Ну, вино дійсно містить антиоксиданти та ресвератрол, воно може ще більше підвищити рівень ЛПВЩ, «хорошого» холестерину. тому здавалося дуже правдоподібним, що вживання вина може бути корисним для кровоносних судин.

Але, на жаль, французького парадоксу може не існувати. Дійсно, останні дослідження показують, що французький парадокс лише ілюзорний; Результати упереджень, суперечливі повідомлення про захворювання та інші фактори.

Найбільш переконливим аргументом для пов’язування запоїв із здоров’ям було знамените кільце J, яке показало, що ризик смерті значно зменшився за рахунок помірного збільшення споживання алкоголю, а потім і певного рівня. Іншими словами, алкогольні напої мають менший ризик смерті, ніж ті, хто п’є повністю утриманням.

Однак більш точні дослідження ретельно розбавили J-криву. Як тільки відволікаючі фактори будуть усунені, чим більше людей п'ють, тим більше шансів в чомусь померти. Перший спуск на кільце J припустив, що помірні алкоголі мають нижчий ризик смерті, ніж утриманці, але насправді це була розумна причина, оскільки хворі, напівзруйновані люди частіше клали окуляри. "Пити?" адже на питання є очевидно інша відповідь, ніж "Ви коли-небудь випивали?" kérdйsre. Якщо виключити з дослідження тих, хто в минулому кинув пити за станом здоров’я, позитивний ефект від помірного вживання алкоголю значною мірою зникне.

В ході досліджень вважається, що 1 порція напою містить 14 грамів алкоголю

У класичному J-отворі дослідження алкоголю "від героїзму". Відповідно до цього збільшення споживання алкоголю спочатку знижує ризик смерті, і лише після певної кількості ризик смертності починає зростати.

З іншого боку, нещодавні дослідження показують, що збільшення споживання алкоголю пов'язане з підвищеним ризиком інвалідності та смерті. У цій галузі більше немає переваг для тих, хто п’є помірний алкоголь.
Джерело: GBD 2016 Alcohol Collaborators. Вживання алкоголю та тягар для 195 країн та територій, 1990-2016: систематичний аналіз для дослідження глобального тягаря захворювань 2016. Lancet. 2018 22 вересня; 392 (10152): 1015-1035.

Що ви маєте на увазі під "отруєним"?

THE Ланцет нещодавно опублікував результати масштабного дослідження 600 000 жителів 19 країн про вживання алкоголю та серцево-судинні захворювання, включаючи інфаркт міокарда, інсульт та печію. У цьому дослідженні до дослідження були включені лише особи, які в даний час вживають алкоголь, щоб уникнути спотворюючого ефекту включення тих, хто вже кинув пити за станом здоров'я.

У цьому дослідженні було виявлено чіткий зв’язок між вживанням алкоголю та ризиком інсульту, слабкості серця, аневризми аорти та ризиком високого кров’яного тиску. І не було порогу, нижче якого пити можна було б сказати безпечним чи навіть здоровим.

Однак у випадку серцевих нападів, що не призвели до летального результату, помірне вживання алкоголю насправді дещо знизило ризик.

Дослідження також виявило позитивну кореляцію між збільшенням споживання алкоголю та загальною смертністю. Найнижчий рівень смертності був виявлений у тих, хто вживав алкоголь п’ять і менше разів на тиждень.

Автори підраховують, що у випадку з чоловіками зменшення рекомендованих двох щоденних алкогольних напоїв максимум до п'яти разів на тиждень продовжить їх життя на 1-2 роки.

Це дослідження дійшло до того ж висновку, що й нещодавно розроблені та генетично рандомізовані дослідження останнім часом.

Як вже згадувалося раніше, наслідки способу життя та звичок дуже важко розшифрувати, наприклад, якщо поглянути на повністю утримуються групи населення, такі як адвентисти сьомого дня, котрі набагато рідше страждають від душі, їх важко зрозуміти. Вони живуть і так здоровіше середнього.

Однак існує варіант гена, носії якого п'ють менше за інших, що виявилося дуже корисним у дослідженнях. Це пояснюється тим, що люди, які мають менш функціональну мутацію ферменту, що розщеплює алкоголь, зазвичай п’ють менше, оскільки вони частіше відчувають неприємні побічні ефекти алкоголю - нудоту, головний біль та нудоту. Цей факт практично класифікує членів суспільства до групи чоловіків та нелюдів за генами, а не за соціально-економічними ефектами.

Ті, хто страждає цим варіантом, зазвичай п’ють менше, рідше п’ють, а багато хто взагалі не вживають алкоголь. Однак є ще ті, хто п'є, доводячи, що споживання алкоголю має суспільні компоненти згідно з припущеннями, і що на генетичні звички вживання алкоголю в навколишньому середовищі значний вплив має той факт, що звички до вживання алкоголю сильно позначаються.

Якщо помірне вживання алкоголю дійсно корисне для здоров’я серця, ми могли б очікувати, що люди зі слабким травленням ферменту, які з більшою чи меншою ймовірністю мають надлишкову або недостатню вагу, тобто повністю абстинентні, частіше мають інфаркт.

Але дослідження цього не довело. Однак все навпаки: люди з цим варіантом мають на 10% нижчі шанси на розвиток ішемічної хвороби серця, нижчий артеріальний тиск та нижчий ІМТ (індекс маси тіла).

А як щодо решти нашого тіла?

Ну, хоча наслідки помірного вживання алкоголю на серце все ще суперечливі, немає сумнівів, що багато інших наших органів явно негативно впливають на алкоголь.

Наприклад, тому що алкоголь є канцерогенним.

В Америці Асоціація клінічних онкологів заявляє, що вживання алкоголю є явно фактором ризику розвитку раку. У Сполучених Штатах близько 3,5 відсотків смертей від раку спричинені алкоголем. Існує причинно-наслідковий зв’язок між вживанням алкоголю та глоткою, горлом, стравоходом, жовчними протоками, грудною клітиною та товстою кишкою. Однак помірне вживання алкоголю також може збільшити ризик розвитку раку, з найсильнішим співвідношенням між помірним, тривалим вживанням алкоголю та раком.

Алкоголь також відповідає за більшість захворювань печінки та цироз.

Вживання алкоголю під час вагітності впливає на плід, оскільки воно може спричинити пошкодження мозку та порушення розвитку.

Надмірне вживання алкоголю зачіпає 6 відсотків населення в Сполучених Штатах, приблизно 90 000 людей щороку вмирають від хвороб, пов’язаних з алкоголем.

Що неодноразово порушує питання, чи справді алкоголь є зброєю? Чи справді це корисно для нашого здоров'я, якщо вживати його в помірних кількостях?

Переваги та ризики

Варто взяти багато порад, щоб зменшити ризик серцевого нападу. Наприклад, давайте переміщати кілька зелених і рухатись більше. Вони можуть бути не такими привабливими, як келих вина, але майже повністю не ризикують.

Я не кажу, щоб бути абсолютно утриманням. Алкоголь і, зокрема, вино - це традиція з дуже високою культурною цінністю та високим рівнем насолоди, і я не хочу бути серед тих, хто піклується про життя та все таке.

З іншого боку, тиск на вживання алкоголю настільки сильний, що дуже важко його ігнорувати або сказати «ні». Алкоголь відіграє важливу роль у багатьох фільмах та телевізійних шоу, що свідчить про те, що випивка - це єдиний спосіб розслабитися чи почуватись добре. Грейс а Грейс і Френкі -Бен, Алісія Хороша дружина -в Вони поводяться так, ніби вони сидять на алкогольній дієті. І чому ми повинні сприяти грудному вигодовуванню алкогольними напоями з рожевою стрічкою? Коли ми знаємо, що алкоголь є фактором ризику раку молочної залози. Пропагувати пияцтво, щоб бити груди, не є цинічною справою?

Я також не розумію, чому алкогольні напої є одними з небагатьох продуктів, призначених для споживання людиною, які не потребують інформації про конкретні види їжі. Можливо, якщо ми дбаємо про те, скільки калорій у них є, тоді тим, хто двічі замислюється з’їсти скибочку хліба, бо вони не хочуть їсти, може бути краще з алкоголем. Адже в одній склянці вина 120 калорій.

Керувати автомобілем ризиковано. Але ми приймаємо більшу частину цього ризику, оскільки нам доводиться час від часу міняти місця. Якщо ви ризикуєте, усвідомлюючи, що ризикуєте, це нормально. Не дбати про ризик - це також питання індивідуального рішення.

Але робити вигляд, що алкоголь, навіть у невеликих кількостях, є здоровим - це простий обман.