Гарцинія камбоджійська - це кущ, який походить з Азії, Південної Африки та Полінезії. Смола ясен, отримана з цього виду, використовується в традиційній системі індуїстської медицини як блювотний засіб та проносне в процесах детоксикації організму. Однак його переваги в області харчування та естетики отримуються головним чином із сухої кори плодів, які слід збирати під час сезону дощів, щоб забезпечити більший вміст активних речовин. Шкірка плодів містить 30% гідроксилимонної кислоти, найважливішого активного компонента та основної частини механізму дії для схуднення.
Людям, які виконують фізичні навантаження, потрібна енергія, яка отримується в клітині під дією ферменту, відомого як ацетил-кофермент А, у циклі Кребса (цикл вироблення енергії в кожній клітині). Але що відбувається в ситуації відпочинку або сидячого способу життя? У цих випадках буде низький попит на енергію, а тому ацетил-кофермент А цього разу буде повторно використаний для синтезу жирних кислот, щоб генерувати в організмі запас енергетичного палива. Малорухливі люди, які мають більшу схильність до ожиріння, поступово починають накопичувати жир завдяки цьому процесу завдяки постійній жироутворюючій діяльності ацетил-коферменту А.
Якщо ми проведемо аналіз вищезазначеного, щоб допомогти людині, яка накопичує жир, ми могли б подумати про зменшення ацетил-коферменту А. Ну, ми знаємо, що цей фермент утворюється з цитрату завдяки втручанню іншого ферменту, який називається цитратна ліаза . Таким чином, ідеальним механізмом для генерування ацетил-коферменту А буде інгібування ферменту, який його утворює, тобто цитратної ліази. Хімічні випробування, проведені з гарцинією, показали, що у присутності гідроксилимонної кислоти, діючої речовини гарцинії, утворюється менше ацетил-коферменту А.
Ці висновки мали бути підтверджені спочатку на досвіді тварин, а потім на клінічних випробуваннях. У щурів був багаторазовий досвід, який в більшості випадків свідчив про значне зниження рівня холестерину та тригліцеридів, разом із поліпшенням метаболізму цукру та зменшенням експресії генів, пов’язаних з виробленням адипоцитів (жирових клітин). Також спостерігається зменшення надлишку циркулюючого лептину, що пов’язано з утворенням жирової печінки.
Спочатку клінічний досвід у людей не давав задовільних результатів, що було пов'язано з низькими дозами використовуваної гідроксилимонної кислоти. Після корекції доз клінічні дослідження показали, що хоча гарцинія була корисною в плані схуднення пацієнтів, її корисність значно посилювалася, якщо до складу додавали L-карнітин, водорості (фукус або спіруліну) або зелений чай. Саме наступний клінічний досвід був визначальним у встановленні критеріїв того, що гарцинія є чудовим ресурсом у боротьбі з ожирінням (включаючи метаболічний синдром), але якщо додати інші природні ресурси, такі як вже описані. Застосовуючи гарцинію разом з ними, спостерігається кращі результати, ніж при застосуванні L-карнітину, зеленого чаю або спіруліни окремо. На закінчення та перефразовуючи відому приказку "єдність - це сила", гарцинія є незамінним ресурсом у сумі ефектів, необхідних при об'єднанні різних активних рослинних інгредієнтів з цією функцією.
Доктор Хорхе Алонсо
Роль гарцинії камбоджійської проти зайвої ваги
Одним з видів, який сьогодні найбільш вивчається при модуляції апетиту та для лікування надмірної ваги та ожиріння, є гарцинія камбоджійська (в даний час Garcinia gummi-gutta), відома під загальною назвою малабарський тамаринд. Кора плодів цієї рослини традиційно використовується в таких лікувальних цілях, як травлення, для лікування кишкових захворювань, паразитів та ревматизму серед інших видів діяльності.
Плід гарцинії містить 20-30% (-) - гідроксилимонної кислоти (AHC), головним чином у навколоплоднику (шкірці плодів), а також сліди лимонної кислоти, крім флавоноїдів, ксантонів та бензофенонів. AHC вважається активним принципом, його виділили Льюїс та Неелакантан у 60-х роках у вигляді лактону. Існує безліч досліджень, як експериментальних, так і клінічних, з метою перевірки ефективності та безпеки кори плодів гарцинії, AHC та його солей при лікуванні надмірної ваги.
Дослідження in vitro, проведені на адипоцитах, показали, що екстракт гарцинії пригнічує накопичення в них крапель жиру. Випробування на людях показують зниження ваги при застосуванні 1,2 г/день AHC при лікуванні 8-12 тижнів. Показано, що екстракти, а також чисті сполуки, отримані переважно з плодів G. cambogia, мають біологічну активність як in vitro, так і in vivo. У всіх дослідженнях контролю ваги, проведених із застосуванням солі AHC, як у тварин, так і у людей, спостерігалося зниження апетиту та підвищення доступності серотоніну. Це пов'язано зі зниженням рівня загального холестерину, ЛПНЩ (поганого холестерину), тригліцеридів та лептину в сироватці крові, а також підвищенням рівня ЛПВЩ (хорошого холестерину) та більшим виведенням жирових метаболітів.
Дослідження показали, що як екстракти, так і основний компонент шкірки плодів, AHC, мають проти ожиріння активність, зменшують апетит і жирові відкладення, регулюючи рівень серотоніну, пов’язаний із насиченням. Збільшення вивільнення серотоніну та гальмування його зворотного захоплення в
ізольована кора головного мозку тварин, що може бути корисним як для контролю апетиту, так і при інших станах, таких як депресія, безсоння та мігрень.
З іншого боку, AHC є конкурентним інгібітором ферменту АТФ-цитратна ліаза, ферменту, який каталізує перетворення цитрату та коферменту А в оксалоацетат та ацетил-кофермент А. У цитозолі. Інгібуючи фермент АТФ-цитрат ліазу, він запобігає утворення жирних кислот з глюкози, яка виробляється, коли ви їсте дієту, багату вуглеводами. Таким чином, AHC діє, зменшуючи ліпогенез.
На основі опублікованих досліджень можна стверджувати, що плід гарцинії вказується як допоміжний засіб у режимах схуднення та контролю. З іншого боку, його застосування можна рекомендувати людям із серцево-судинними проблемами та у випадках гіперліпідемії, оскільки воно регулює рівень холестерину та тригліцеридів. Препарати гарцинії також рекомендуються як дієтична добавка для спортсменів, оскільки вона допомагає запобігти накопиченню зайвого жиру і дозволяє зберігати глікоген як форму енергетичного запасу, коли організм цього потребує.