Новини - ХІТ
Останніми днями запалення є гарячою темою, оскільки все більше досліджень вказують на той факт, що запалення в організмі може бути причиною багатьох хронічних захворювань. Це можуть бути пацієнти з ІТ, але запалення також спричиняє ожиріння, алергію, периферичну нейропатію, діабет, хвороби серця, інсульт, мігрень, проблеми зі щитовидною залозою, проблеми із зубами, а також рак. Це всі стани, спричинені запаленням. Додаючи до раціону протизапальну їжу, ви можете зменшити симптоми, які страждають від непереносимості гістаміну, а також зменшити ризик розвитку цих інших загальних захворювань.
Що таке запалення? Запалення є частиною імунної відповіді організму. Це спроба організму до самозахисту. Коли організм відчуває щось шкідливе або дратує, створюється автоматична реакція з метою усунення проблем. Перші ознаки запалення в організмі свідчать про те, що організм намагається самовилікуватися.
Проблема не в самому запаленні, а виникає, коли запальна реакція зберігається і починає переходити в хронічну форму, коли ми починаємо відчувати проблеми. Постійний вплив організму на стрес, забруднювачі навколишнього середовища та нездорову їжу - все це сприяє зростанню проблеми хронічного запалення.
З чого починається запалення? Чи знали ви, що більшість запалень починаються в кишечнику? Ви коли-небудь чули термін "негерметична кишка?" Тонкий кишечник вказує на думку, що слизова оболонка кишечника пошкоджена постійною атакою наркотиків, стресів та їжі, які ваш організм не може засвоїти належним чином. При нашому стресовому способі життя, токсинах навколишнього середовища та їжі, бідних справжніми поживними речовинами, оскільки вихідна слизова оболонка природним чином зникає, слизова оболонка нашого кишечника не здатна повністю регенерувати та заживати. Це залишає невеликі проміжки на слизовій, які дозволяють білкам та іншим „чужорідним” частинкам потрапляти в наш організм і створювати різноманітні захворювання.
Ці чужорідні частинки, токсини та білки викликають імунну відповідь в організмі, яка переходить у запалення. Оскільки ці тригери запалення зберігаються, ваша імунна система стає дедалі більше перевантаженою, що призводить до хронічних захворювань. Це не має сенсу?
То що мені робити? Лікування ознак та симптомів запалення такими препаратами, як ібупрофен та інші, не вирішує суті проблеми. Маскування запалення та придушення імунної відповіді - це лише тимчасове рішення, яке лише підміне проблему під килимок.
Те, що ви даєте своєму тілу щодня, суттєво впливає на рівень запалення у вашому тілі. Перший крок - уникати продуктів, які насправді викликають запалення в організмі. Ось огляд цих продуктів, щоб ви могли обмежувати їх (більшість з них відповідають тим харчовим продуктам, які нам заборонено використовувати HIT, тому ми не будемо сильно звужувати дієту):
- усі оброблені харчові продукти (включаючи оброблене біле борошно та крупи)
- клейковина
- гідровані та частково гідровані олії
- рослинні олії, такі як ріпак, соя, соняшникова, сафлорова, виноградна, кукурудзяна та ін. (високо оброблений та повний кислот Омега-6)
- рафінований цукор
- алкоголь
- глутамат натрію (MSG)
Наступний крок - наповнити тарілку їжею, яка насправді бореться із запаленням.