Вівторок ввечері. Підготовка до роботи наступного дня. Приготування їжі. І шок. хліба навряд чи є. У мене було не так багато часу, щоб встати, бо саме тоді я намагаюся встигнути спати вчасно, бо зараз 4 години ранку. Як з цього виходить бутерброд? Один з моїх колег минулого разу сказав мені (в принципі він був шеф-кухарем, але ще не готував для команди:)), що робив чапаті вдома, тобто хліб без дріжджів. Я швидко шукав рецепт. Направляйтесь на кухню. Інгредієнти? 3 дБ Час підготовки? 35-40 хвилин. Чудово:)
Інгредієнти:
- 250 г борошна
- 0,5 ч. Ложки солі
- 200 мл води
Підготовка:
- Борошно змішується з сіллю. Додати воду і замісити в тісто.
- Сформуйте кулі, покладіть у миску, накрийте вологим кухонним рушником і прибл. Дайте відпочити 20 хвилин.
- Розділіть тісто на 6 рівних частин. З шматочків вручну формують злегка борошняні кульки.
- Нагрійте каструлю, опускаючи в неї трохи води, краплі води підстрибують. Кулі для тіста злегка розплющують, а потім викладають на присипану борошном стільницю приблизно на приблизно Розтягуємо його на кола діаметром 18 см.
- Випікайте пиріг на сковороді приблизно 1 хвилину, поки на дні не з’являться коричневі плями, потім переверніть і випікайте на другій половині, поки не з’являться коричневі плями.
- Зніміть каструлю з вогню і трохи переверніть панірувальні крихти над відкритим вогнем, щоб полум'я потрапило трохи хліба.
- Поки тісто відпочивало, я за кілька хвилин підсмажила філе курячої грудки і наповнила пироги майонезним йогуртом, салатом, яйцями і скручувала їх, як сирний. Це стало ідеальним бутербродом:)