Оновлено 19 листопада 2019 р., 08:46

їсти

Дослідження показує, що біологічні годинники, що регулюють обмін речовин, можуть бути змінені при пізньому або надмірному харчуванні. Харчування вдень, відпочинок і піст вночі сприяють хорошій синхронності.

Години, в які ми робимо прийом, кількість калорій і тип їжі, яку ми їмо в кожному визначити, як організм реагуватиме.

Ця знахідка, яка була інтуїтивно зрозумілою, але не доведеною, може мати багато наслідків для планування здорового харчування або про графіки введення певних ліків. Знахідка важлива для лікування різних захворювань.

Чому важливо їсти вдень, а спати вночі

Вперше дослідження показує, що організм виділяє глюкокортикоїдні гормони, такі як кортизол, які по-різному контролюють рівень глюкози та жиру в крові вдень або вночі, під час голодування або ситості, під час активності або відпочинку протягом 24-годинний цикл.

Дослідження, проведені з лабораторними мишами та опубліковані в Molecular Cell, показали, що ми виділяємо більше глюкокортикоїдних гормонів вдень та під час їжі, а менше вночі та натщесерце. Існує також 24-годинний цикл для зберігання або виділення цукру або жиру з печінки.

Чому краще їсти, коли ще є світло

Синхронізовано з сонячним світлом

Кожною клітиною людського тіла керує a внутрішній годинник що йде за 24-годинним циклом, синхронізованим із кругообігом природного світла через сонячне світло, а також соціальними звичками.

У здорової, «вчасно введеної» людини наднирники починають виробляти глюкокортикоїдні гормони (які пов’язані з активністю) вранці. Цей секрет дозволяє організму використовувати як жирні кислоти та глюкозу Джерела енергії розвивати повсякденну діяльність.

Якщо цей природний цикл порушується, як це відбувається у людей, які вони працюють вночі, а вдень сплять, у тих, хто здійснює трансокеанські поїздки на літаку або тих, хто отримує тривале лікування глюкокортикоїди, можуть виникати глибокі порушення обміну речовин, що призводять до ожиріння, діабету другого типу або жиру печінки.

Як налаштувати біологічний годинник, щоб піклуватися про своє здоров’я

Дослідники під керівництвом Генрієтти Уленгаут та Фабіани Кваліаріні з центру м. Мюнхена і Німецького центру досліджень діабету використовували найсучасніші технології для аналізу кожні чотири години того, як печінка лабораторних тварин, що харчуються дієтою, реагувала на високу кількість жиру. Вони перевірили наявність вищезазначених гормонів контролюють ритмічну активність багатьох генів і коли цей контроль втрачається, рівень цукру та жиру змінюється.

Різні методи лікування для худих або повних людей

Вчені також зауважили, що організм повних і худих людей по-різному реагує на введення стероїдні ліки, те, що до цього часу не враховувалось. Ці препарати, такі як кортизони, широко використовуються для лікування аутоімунних захворювань, раку або алергії.

Ви знаєте свій біологічний годинник? Повага життєвих ритмів зміцнює ваше здоров’я

"Зараз ми можемо описати зв'язок між способом життя, гормонами та фізіологією на молекулярному рівні, припускаючи, що люди з ожирінням по-різному реагують на секрецію гормонів або кортикостероїдні препарати. Ці механізми є основою для розробки нові терапевтичні підходи ", зазначають автори дослідження.

Довідково:

  • Фабіана Квальяріні та ін. Цистромне перепрограмування відповіді добового глюкокортикоїдного гормону дієтою з високим вмістом жиру. Молекулярна клітина.