Мої дні дуже відрізняються за розкладом та заходами. Кожен день залежить від моїх консультацій, семінарів та занять, але основи мого розпорядку включають: випивання склянки лужної води, коли я прокидаюся після гігієни порожнини рота, починаючи день з мого улюбленого зеленого соку, готувати та їсти вдома опівдні, тренування. принаймні 3 рази на тиждень (суміш кардіо, TRX, функціонал, танці, йога), випивайте чашку настою або трав'яного чаю перед сном.
Якої дієти ви дотримуєтесь?
Я дотримуюсь рослинної дієти, не будучи веганом. Найважливіше для мене - якість того, що я їжу, я шукаю справжню їжу, ми докладаємо зусиль, щоб харчуватися органічно, і я готую практично кожен день тижня кілька разів на день. Я любитель перуанської їжі, але зі здоровим змістом. Мій професійний підхід базується на індивідуальному харчуванні, кожне з них різне, і дотримання індивідуальності важливо, тому я не буду змушувати вас їсти, як я.
Що ви думаєте про дієти?
Я ніколи не любив дієти і не вірю в них. Я вважаю Natural Nutrition оздоровчим рухом, способом життя, а не дієтою. Я люблю їсти, і термін "дієта" зловживають як синонім обмеження та позбавлення. Я не хотів би жити, думаючи лише про заборони. Natural Nutrition - це проживання в достатку і з’їдання всього доброго, що пропонує нам природа.
Чи рекомендуєте ви приймати добавки?
Я вважаю, що збалансоване харчування справжніми, натуральними та повноцінними продуктами може забезпечити все, що потрібно організму, енергією, відновлюючи поживні речовини, ферменти, вітаміни, мінерали, фітохімікати тощо. Але в деяких конкретних випадках, особливо при лікувальній терапії, я покладаюся на високоякісні харчові добавки, щоб виправити дисбаланс, коли ми змінюємо звички, а потім стабілізуємо це з їжею. У спортсменів я люблю включати добавки лише тоді, коли це дійсно необхідно, я не люблю придушувати дієту з метою використання добавки, але навіть у спортсменів я не погоджуюсь використовувати будь-який продукт. Я покладаюся на клінічні дані, щоб вибрати спосіб їх подання та дозування.
Чи рекомендуєте ви кинути палити разом зі зміною дієти?
Я вітаю вас із зацікавленістю кинути палити та вивести ці токсини з організму! Кинути палити - це дуже важливий крок, і це вимагає великої рішучості та дисципліни. Якщо ви вже вирішили це зробити, моя рекомендація буде залежати від вашого темпераменту та особистості.
Ніхто не знає вас більше за вас, і я вважаю розумним визнати наші межі. Якщо ви людина, яка може подолати важкі виклики, якщо ви знаєте, як управляти своєю тривожністю і, строго досягаючи своїх цілей, ви можете спробувати кинути палити одночасно з початком програми харчування.
Але якщо вам потрібно пригальмувати, потроху звикнути до нового життя і запастись терпінням до управління тривогою, можливо, ви захочете почати кидати, коли ваша нова здорова рутина стане спонтанною та комфортною, щоб ви могли зосередитися пізніше. ваші зусилля щодо усунення сигарети.
Кухонна кімната
Чи справді ви їсте рецепти, які ви публікуєте в блозі?
Звичайно! Як і всі, у мене є свої улюблені страви, але я також готую, щоб побалувати своїх рідних та близьких. У моєму обліковому записі Instagram ви можете побачити, як працюють мої найпоширеніші рецепти, інгредієнти, які я найчастіше використовую вдома, і якщо ви хочете бачити мої кулінарні експерименти в режимі реального часу, знайдіть мене на Snapchat.
Що робити, якщо я не вмію готувати?
Не хвилюйтеся, нічого не трапиться. Той, хто може слідувати інструкціям, може впевнено готувати мої рецепти.
І якщо ви дотримуєтесь плану харчування, вам теж не слід хвилюватися, адже під час початкового сеансу ми говорили про вашу можливість брати участь і готувати страви. Ми шукаємо стратегії, щоб добре управляти вашим часом, і ми створюємо “рятівні” варіанти, щоб протистояти вашому невіданню готувати. Забудьте про необхідність готувати копіткі або м’які речі, у планах є кілька багатих, простих і швидких варіантів, просто дотримуйтесь інструкцій. Якщо, навпаки, ваша робоча процедура включає харчування поза домом, ви отримаєте поради та вказівки, щоб знати, що замовляти, і що ви не відчуваєте, що ставите свої досягнення та результати під загрозу.
На випадок, якщо для мене готує хтось інший?
Інструкції щодо дотримання вашого персоналізованого плану харчування прості та зрозумілі. Тож ви можете покластися на кого завгодно, просто знайдіть час, щоб разом прочитати інструкції.
Що я можу зробити, якщо хочу спробувати один із ваших рецептів, але один із інгредієнтів викликає непереносимість або алергію?
Напишіть мені повідомлення про те, що відбувається, і я зроблю все можливе, щоб запропонувати вам варіанти заміни, які зберігають характеристики або нагадують оригінальний рецепт.
Професійні
У чому різниця між дієтологом та дієтологом?
Кожна країна використовує різну термінологію для посилання на професійного дієтолога. Наприклад, у Мексиці (де я живу) нас називають дієтологами, у Південній Америці (звідки я родом) використовується термін дієтолог, а в США офіційна назва - "дієтолог", ніколи "дієтолог".
Як ви помітили, обидва терміни стосуються професійного експерта з питань харчування та їжі. Дієтолог чи дієтолог - це ступінь здоров’я. Основна увага приділяється лікуванню та профілактиці захворювань за допомогою здорового харчування. Подібно до того, як лікарі призначають ліки, дієтологи призначають їжу. Для цього ми інтегруємо знання з таких галузей, як харчова хімія, біохімія, мікробіологія, харчова наука, фізіологія, патофізіологія, харчові технології тощо. Оскільки харчування є дуже красивою та модною темою, все більше людей цікавиться цією темою, але пам’ятайте, що віддавати себе в руки лише фахівця. Зареєстрований професіонал має ступінь бакалавра, який його підтверджує, і він створює ряд професійних асоціацій або сертифікатів, що ідентифікують його. Майте на увазі, що дипломів та курсів недостатньо для сторонніх людей чи інших професіоналів, щоб застосовувати дієтичну терапію.
А що таке дієтолог?
Він фахівець у створенні планів харчування, придатних для різних моментів життя, для підтримки здоров’я чи регулювання хвороб, Гіппократ - батько цієї науки. Дієтологія - це дисципліна, яка вимагає глибокого знання біологічних циклів та того, як вони змінюються залежно від навколишнього середовища (середовища, температури, часу, клімату тощо). Підхід дієтолога полягає у адаптації звичок споживання. Отримайте глибоке розуміння харчових потреб та продуктів, які можуть допомогти їм задовольнити. Однак у деяких країнах тих, хто вивчає технічну кар'єру замість професійного ступеня, помилково називають таким способом. У будь-якому випадку для підтвердження медичного працівника потрібен професійний сертифікат, залежно від їхніх досліджень дієтолог не може визнати себе дієтологом і навпаки.
То що ти?
Я дієтолог-дієтолог, закінчивши бакалавр дієтології та дієтології. Я пройшов 5 років академічного навчання, включаючи клінічне стажування. Крім того, надається соціальна послуга, яка в моєму випадку була після 5 років навчання. Подекуди це лише 4 роки навчання плюс п’ятий рік служби, але в моєму випадку це було не так, я пройшов соціальну службу наприкінці 10 семестрів предметної акредитації. Ви можете дізнатись трохи більше про мої професійні дані, натиснувши тут.
Як ти міг стати моїм дієтологом?
Для спільної роботи вам просто потрібно з’ясувати, яка з моїх програм харчування ідеально підходить для вас. Після завершення покупки ми зустрінемося в Інтернеті, щоб розпочати вашу трансформацію. Ви можете розпочати, натиснувши тут.