Резюме

Нижній колонтитул для фотографії цієї примітки або відповідного відео.

Тіло

Свиня, крім того, що м’ясо, яке споживається найбільше у всьому світі це економічне та здорове джерело тваринного білка, вітаміни та мінерали. Відсутність знань про цю їжу ставить її в а м'ясо жирне, нездорове і навіть шкідливе.

чого

Далі ми розгадаємо 4 міфи навколо М'ясо свинини що дозволить вам дізнатися більше про цю характерну їжу

Свинина дуже жирна

Підробка. свинина містить різну кількість жиру, головне - знати, як вибрати виріз. Поперек є одним з найменших розрізів, він навіть забезпечує менше жиру, ніж курячий, інші варіанти: філе, ніжка, філе та м'якоть.

Збільшення м’язової маси

Звичайно. Містячи всі незамінні амінокислоти, він вважається одним з найбільш повноцінних дієтичних джерел білка, з цієї причини пісна свинина Він ідеально підходить для тих, хто хоче схуднути, набрати м’язову масу, а також дітям, підліткам та дорослим.

Він багатий холестерином

Звичайно. Як і всі їжа тваринного походження, свинина містить холестерин, однак холестерин, споживаний через дієту, майже не впливає на рівень холестерину в крові у здорових людей і не вважається проблемою здоров’я.

Підробка. Не всі свинина вона забруднена паразитом, який викликає цистицеркоз. Зараження зазвичай відбувається у свиней, які мають погані гігієнічні умови, а також під час споживання сирого або недовареного м’яса.

У 2015 році Міжнародне агентство з досліджень раку (IARC) опублікувало попередження про взаємозв'язок між споживання м’яса переробляється і рак, переважно колоректальний, підшлунковий та простати. М'ясо свинини нежирне та необроблене, тобто те, що не було перетворено засоленням, затвердінням, бродінням, копченням чи іншими процесами для поліпшення його смаку чи збереження, не шкодить здоров’ю.

Різноманітність - це ключ

Однією з характеристик правильної дієти є те, що вона повинна бути різноманітною, отже, доцільно чергувати джерела білка в щоденному раціоні. В ідеалі включайте рибу два-три рази на тиждень і не більше одного разу, червоне м’ясо, таке як свинина, баранина, телятина або яловичина.
Варіанти для решти тижня: курка, індичка, молюски, яйця, сир та рослинні білки, такі як насіння, горіхи, соя, боби, сочевиця, боби, нут.

1. У 2015 році національне споживання на душу населення становило 16,3 кілограма

2. Японія є головним імпортером М'ясо свинини мексиканський

3. На кожні 50 г переробленого м’яса, що вживається щодня, ризик розвитку раку прямої кишки збільшується на 18%