З небагатьох продуктів ми можемо сказати, що ми їмо їх у кожному домі та в кожен день року ... Хліб є необхідним на наших столах, але ми не завжди вибираємо найкраще. За останні роки ми звикли споживати промисловий хліб, до якого додавали велику кількість консервантів та добавок. Звичайно, це для вас звучить звично, що з часом стає важко, так?
Чиста вода, сіль, закваска та борошно, без добавок. Вони є інгредієнтами хліба з хрусткою скоринкою, вологою крихтою і безпомилковим запахом, ми, звичайно, говоримо про хліб ремісників. Закваска виготовляється з борошна та води, що забезпечує бродіння хліба. Процеси вироблення кислот та ароматичних компонентів цієї їжі вимагають часу відпочинку ... На відміну від промислового хліба, хліб для ремісників характеризується збереженням традиційних інгредієнтів без добавок та часом, необхідним у виробничих процесах, іноді інших натуральних інгредієнтів такі як оливкова олія, насіння або зелень, які визначають тип хліба без шкоди для його якості.
Якщо ви все ще не впевнені, ми перелічимо деякі причини, які переконають вас наступного разу, коли ви запитаєте себе, чи вибрати промислову чи ремісничу пару: