набагато корисніший

Вважається, що чорний хліб набагато корисніший і в той же час рекомендується для їжі для схуднення, тоді як білий хліб в даний час рекомендується взагалі виключити з раціону. У цій статті ви можете дізнатись, в чому різниця між такими хлібами, яка різниця в їх калорійності, а також дієтичні рекомендації.

Калорійність чорного хліба

Чорний хліб виготовляється повністю з житнього борошна або суміші пшеничного борошна. Цей варіант набагато корисніший для організму, адже якщо ви використовували білий хліб рафіноване борошно, зберігаючи лише порожні калорії, житнє борошно насичене багатьма вітамінами та мінералами, що робить хліб не тільки смачним та поживним, але і корисним.

Найкращий хліб за калорійністю - це чорне жито. У 100 грамах продукту всього 82 калорії! Важко знайти в магазинах: він виготовляється без дріжджів, закваски, досить важкий і набагато корисніший за всі інші види хліба.

Якщо говорити про те, скільки калорій (ккал) містить чорний хліб в інших, більш поширених сортах, то цифри матимуть суттєву різницю. Наприклад, Бородіно - 264 ккал, а Дарницький - 200 ккал. Енергетична цінність зернового хліба становить 228 ккал, а хліба з висівками - 266. Для порівняння, у білого пшеничного хліба - 381 ккал/100 г.

Чорний хліб стане жирним?

Чорний хліб сам по собі є середньою калорією, і якщо вживати його обмежено, 1-2 штуки на день, ви не зможете відновитись. А якщо їх багато, вага збільшиться - більше від надмірного споживання, ніж від ефекту чорного хліба.

Переваги та шкідливий вплив чорного хліба

У чорному хлібі всі корисні інгредієнти прекрасно зберігаються - особливо, якщо дріжджі були виготовлені без дріжджів. З вітамінів у хлібі є групи А, Е, F і майже всі групи В.

Широко представлені мінерали: йод, селен, кремній, кобальт, цинк, хлор, калій, магній, натрій, мідь та багато іншого.

З давніх часів хліб завжди був ліками. Шлунково-кишковий тракт, засіб для поліпшення травлення та перистальтики. Вплив цього може зміцнити судини та серцевий м’яз, поліпшити кровопостачання та кровообіг. Крім того, оскільки чорний хліб може посилити обмін речовин, його також можна використовувати як дієту для схуднення.

Так, наприклад, дієта з правильним харчуванням Чорний хліб передбачає, що він включає обід, заміну супу, а також сніданок - смажені яйця. Пообідайте нежирним м’ясом, рибою або птицею з овочевим гарніром. На такій дієті ви швидко втратите зайві кілограми і покращите своє тіло.