Місо походить із давньої японської традиції і зазвичай використовується в країнах Орієнте як спеція. Відмінна дієтична добавка, тому що містить багато легкозасвоюваних білків. Місо багатий вітамінами, мінералами, ферментами та пробіотичними бактеріями lactobacillus, тим самим підтримуючи травлення та створюючи. У м’ясі він подібний до складу амінокислот.

300г

Непастеризоване японське місо ручної роботи. Щоб місо було багатим на ферменти та пробіотики, його не можна пастеризувати, оскільки пастеризація знищує всі ферменти та пробіотики.

Місо в основному використовується як замінник солі або соєвого соусу, напр. в супи, соуси, ковбаси та тушковані овочі. В принципі, мисо додаємо лише після варіння, щоб зберегти всі важливі мікроорганізми та ферменти.

Смак та аромат страви різняться залежно від стиглості, складу та якості інгредієнтів. Хатчо-місо має темний колір і дуже солоний смак. Ячмінне місо має інтенсивний смак і рисова чаша легша, легша і м’якша.

Наша порада смачного соусу: Змішайте чайну ложку місо, 3 чайні ложки тахіні і трохи рисового оцту або лимона, щоб отримати смачний соус до варених або сирих овочів.

  • Спосіб використання: додавати перед закінченням варіння супу або соусів, не кип’ятити. Оскільки Місо солоне, більше не використовуйте сіль.
  • Склад: соєвий* (41%), натуральний рис * (35%), морська сіль, вода, коджі (Aspergillus oryzae) = * з органічного землеробства
  • Алергени: Може містити сліди зерна, що містять клейковина, горіхи a арахіс.
  • Вага: 300г
  • Упакований у скло.
  • Зберігання: Зберігати у сухому та темному місці. Після відкриття зберігати у холодильнику та використовувати протягом 14 днів.
  • Країна походження: Японія

ПОРАДА: Дізнайтеся більше про те, як виготовляється Чаша та її дивовижна користь для людського організму Найпоживніша пряність у світі? Ферментований Місо

"Шукайте особистий підхід до якісної продукції, а не сертифікати - це лише бонус".