Якщо після вживання плодів цієї групи ми починаємо помічати свербіж губ або червоні плями на шкірі, ми повинні швидко звернутися до лікаря.

bekia

Ірміна Меріно Відаль

В даний час ми краще знаємо види алергії що людина може страждати. Серед найпоширеніших ми виявляємо харчову алергію, тобто таку, яка виникає після того, як людина спожила або контактувала з цією їжею. Найпопулярнішими є фрукти, риба або горіхи.

Однак є багато інших алергій, які страждають на горезвісну кількість населення, хоча і не є репрезентативними для виділення (лише 1% світового населення уражена цією алергією). Однією з них є алергія на цитрусові (такі як апельсин або лимон, багаті вітаміном С), яка може коливатися від дуже легких до смертельних для постраждалої людини.

У Bekia ми вам говоримо що таке алергія на цитрусові, які його симптоми, як їх виправити та яку дієту, що замінює ці продукти, ми можемо дотримуватися.

Що таке алергія на цитрусові

Ми вважаємо цитрусовими всі ті фрукти, які походять з певних дерев і які містять вітамін С і лимонна кислота. Саме ця кислота робить їх характерними та особливими. Цитрусові - це фрукти, які зазвичай мають товсту їстівну шкірку і м’якоть, яку можна розділити на сегменти, незалежно від їх розміру. Серед цитрусових ми знаходимо апельсин, мандарин, грейпфрут, лимон, лайм тощо.

Ця їжа має багато цілющих сил, а також профілактику захворювань завдяки великій кількості вітаміну С, який вони містять. Вони також є антиоксиданти та діуретики, тому багато лікарів рекомендують їх. Однак люди, які страждають алергією на цитрусові, не зможуть їсти цю їжу, оскільки саме лимонна кислота, поширена у всіх цих видах фруктів, викликає алергічну реакцію.

Симптоми та лікування цитрусової алергії

Після споживання цитрусових (наприклад, апельсина або лимона, наприклад) людина, яка страждає алергією, може страждають реакцією. У більш легких випадках симптоми можуть проявлятися через кілька хвилин після споживання шматочка фрукта, як свербіж і червоні плями на шкірі. Коли це трапляється, ми повинні якомога швидше звернутися до нашого фармацевта, щоб він порекомендуйте нам правильний антигістамінний засіб побачивши нашу алергію. Згодом ми повинні попросити лікаря про призначення якомога швидше, і він визначить, що саме спричинило алергічну реакцію та які профілактики та тести ми повинні пройти з цього моменту.

Однак ми можемо страждати від більш серйозних симптомів після вживання цитрусових фруктів, оскільки наше обличчя набрякає, червоні плями по всьому тілу з сильним свербінням і навіть, мова і горло набрякають, і ми не можемо дихати. У будь-якій із цих ситуацій ми повинні якнайшвидше зверніться до лікарні щоб професіонали могли застосувати відповідне лікування, яке рятує наше життя. З цього моменту ми повинні припинити вживати цитрусові та дотримуватися порад лікарів, коли їмо речі, про які ми не знаємо, чи містять вони цю лимонну кислоту, яка так небезпечна для нашого здоров’я.

Альтернативна дієта для тих, хто страждає алергією на цитрусові

Спочатку може здатися важким провести дієту без цитрусових, особливо без апельсина або лимона, оскільки вони здаються дуже доречними в нашому раціоні.

Однак ми повинні пам’ятати, що є багато людей, які страждають алергією, і не тому вони можуть припинити нормальне життя і піти їсти з друзями. Ми просто винні вжити необхідних запобіжних заходів щоб уникнути реакції. Перш за все, завжди читайте інгредієнти упакованих продуктів, які ми збираємось споживати. Ми повинні дивитись не тільки на заморожену їжу, але також на соуси та соки, оскільки іноді вони можуть містити цитрусовий сік або концентрат для ароматизації або збереження текстури їжі.

У тому випадку, коли ми заходимо до ресторану, найкраще вибирати ті види їжі, для яких ви знаєте інгредієнти, тобто якщо ви ніколи не їли в тайському ресторані, краще, щоб ви добре поінформувались про те, який тип їжі це, і якщо це загальноприйняте, додайте цитрусові до своїх страв. Опинившись у ресторані, поцікавтеся у офіціантів або на кухні, чи містить замовлений вами блюдо цей інгредієнт переконайтесь і уникайте алергічної реакції. У найсерйозніших випадках лікарі рекомендують носити ін’єкцію адреналіну в сумці, щоб врятувати нам життя після споживання їжі та перенесеного анафілактичного шоку (коли ми зупиняємо дихання через сильну алергічну реакцію на їжу).

Якщо ми боїмося, що не даємо своєму тілу всього необхідного йому вітаміну С, ми можемо замініть цитрусові іншими продуктами харчування або харчовими добавками з цим вітаміном: червонокачанна капуста, зелений перець, помідор, яблука, картопля, малина, крес-салат, кавуни та багато іншого.