Потрапити калорії в організм не складно, навпаки, з вітамінами та мінералами гірше. Це комаха не тільки добре доглянутий а також етичний на фермі, але це теж дуже поживна. І це важливо! Нестача таких мінералів, як залізо та кальцій, стає все більш поширеною, особливо з віком. Нам також рекомендується отримувати більше цих корисних жирів омега-3 і збільшувати кількість клітковини та білка, які ми їмо. Подумайте про продукти, які, на вашу думку, є добрими джерелами заліза, кальцію, білка та клітковини. Цвіркуни виявляються кращими в усіх цих джерелах!
Цвіркунне борошно містить удвічі більше білка, ніж яловиче. Яловичий стейк містить 27,1 грама повноцінного білка на 100 грамів, тоді як цвіркунне борошно - 58,3 грама на 100 грамів. А їх амінокислотні профілі та засвоюваність дуже схожі. Обидва належать до найкращі джерела білка для людського організму. Однак цвіркунне борошно має більше кальцію, ніж молока і більше заліза, ніж шпинату, це відоме блюдо, багате на залізо, містить лише 3,6 мг заліза на 100 г порівняно з борошном цвіркуна, яке містить 5,9 мг на 100 г. Подібним чином, молоко, основне джерело кальцію, містить 113 мг кальцію на 100 г, а цвіркунне борошно - 170 мг кальцію на 100 г. Крім того, залізо та кальцій з цвіркунів набагато більш біодоступні, навіть більше, ніж ті ж мінерали з яловичини.
Цвіркунне борошно містить більше клітковини, ніж квасоля. Бобові - чудове джерело клітковини, але в цвіркунному борошні доходить до 6 грамів на 100 грамів. А клітковина в цвіркуновому борошні унікальна, оскільки походить із твердої оболонки цвіркуна у вигляді поліаміносахаридів хітину та хітозану. Ранні дослідження показують, що ця форма клітковини зв’язується з харчовими ліпідами, що знижує рівень холестерину та тригліцеридів в організмі, що чудово підходить для профілактики серцево-судинних захворювань. Цвіркуни є таку ж кількість омега-3, як лосось, яке, як кажуть, є найкращим джерелом омега-3 жирних кислот, містить приблизно 2-3 г на 100 г, залежно від типу. Але цвіркуни як джерело, яке не так добре відомо, містять 2,8 г омега-3 жирних кислот на 100 г. Цвіркуни справжні супер їжа, вони повні поживних речовин, їх вирощування є етичним, і більше того, вони навіть можуть чудово смакувати!
Збалансований комплекс заліза 90 капсул - Viridian
Залізо є одним необхідним елементом не тільки для всіх, який зазнає підвищених фізичних навантажень. Його властивості пов’язані з кровотворення, вироблення енергії та оксигенація організму, імунної системи та когнітивних функцій.