Дебрецен - принаймні один із кожних ста угорців чутливий до глютену.

волосся

Національна асоціація прихильників, чутливих до глютену, провела в суботу безкоштовний інформаційний день у класі дитячої клініки Університету Дебрецена. На заході за допомогою відомих носіїв угорської мови було підсумовано та представлено новинки, пов’язані з целіакією.

Він може розвинутися в будь-який час

Чутливість до глютену - хронічне аутоімунне захворювання. Клейковина - це білок, що міститься в злакових культурах (пшениця, ячмінь, жито, спельта та всі їх гібридні сорти), більш відомий як клейковина. Захворювання у своїй характерній формі найчастіше виникає в дитячому віці у віці від одного до п’яти років, але може розвинутися і діагностуватися в будь-якому віці. Принаймні один із 100 громадян Угорщини чутливий до глютену, більшість з яких навіть не знають, що вони мають постійні симптоми через нерозпізнану хворобу. Якщо захворювання не діагностується, а пацієнт продовжує споживати продукти, що містять глютен, можуть розвинутися важкі симптоми та ускладнення (дефіцит заліза, анемія, втрата ваги, випадання волосся, рак тонкої кишки тощо).

При підозрі на захворювання лікарі виявлять антитіло до трансглутамінази (TGA-IgA), спеціального білка, що характеризує чутливість до глютену. Ці антитіла - це білки, що виробляються імунною системою і націлені на ваші власні тканини. Важливо, щоб цей тест давав результати лише перед початком дієтичного лікування! Єдиним ефективним методом лікування хвороби, відомим сьогодні, є сувора дієта без глютену та спосіб життя. Отже, зрозуміло, що на цю хворобу слід звернути увагу, адже не має значення, в яких саме умовах та за якою дієтою повинні проживати зацікавлені люди до 50-60 років.