Простий, швидкий і завантажений вітамінами. Такий рецепт борщу, який подає наш блогер Gigi alias Stanka Šišková. Як вона готувала всесвітньо відомий суп?

boršč

Як і кожні вихідні, наш блогер підготував для вас один зі своїх рецептів. Востаннє це були пироги, і цього разу вона зробила ставку на традиційну їжу.

З нальотом спогадів

Стен розповіла рецепт пирогів, що вони нагадують їй про дитинство. "Так само, як пироги нагадують мені одну бабусю, борщ - другу", Гігі зізнався і продовжив: "Чи знали ви, що борщовий суп родом з Росії та України?" Однак Джиджі трохи відкоригував рецепт цього смачного супу.

Вегетаріанський борщ

"Цей суп традиційно складається з бульйону з кісток і яловичини, овочів, картоплі і ароматизується сметаною. Оскільки у мене не так багато м’яса, я його залишив, і суп також довго вариться з ним ". - каже Станка.

Цей рецепт дуже простий, швидкий і переважно завантажений вітамінами (особливо С, В) та мінералами (натрієм, кальцієм, магнієм). Він містить клітковину і прискорює метаболізм, а також підходить для "без глютену".

Що нам потрібно

1 склянка петрушки

1 × кухоль селери

1 × склянка кольрабі

1 склянка зеленого перцю

3 × чашки кухоль

1 × томатне пюре

2 зубчики часнику

За смаком: чорний перець, сіль, мелена раска, 5 ягід нового перцю, 3 лаврові листки, олія, мелений солодкий перець

Підхід:

«Ми смажимо коренеплоди на олії. Перемішувати близько 15 хвилин, постійно помішуючи. Приправте всіма інгредієнтами "за смаком" і перемішайте. Додайте мелений червоний перець і додайте півлітра води. Варіть до тих пір, поки коренеплоди не розм'якнуть. Потім додайте зварену або заздалегідь зварену буряк і продовжуйте готувати ". описує Джиджі.

"Поки вариться суп, приготуй нарізану кубиками цибулю на сковороді, обсмаженій на олії. Додайте пресований часник, смажте деякий час і додайте томатне пюре. Нехай закипить, додайте води і влийте в приготовані овочі. Якщо суп густий, ми додамо ще води і дамо ще раз закипіти " зробила висновок блогер, у якого в Instagram є інші рецепти.

Ви також можете знайти більше новин з дому та у всьому світі на Dnes24, Facebook та Instagram.