Настала осінь, і з її настанням сезон закриття повільно завершується. У садах і садах ще багато фруктів та овочів, що прямо вимагає від нас переробки їх у гірші часи. Якщо у вас закінчуються ідеї, спробуйте отримати натхнення в статті, яку ми підготували для вас.
Грушеве дитяче харчування
Нам потрібно:
- 2 кг груш
- кристалічний цукор за потребою
- 1 ČL лимонної кислоти
- води за потребою
Підхід: Покладіть очищені нарізані груші в горщик (більше підходять м’якіші види) і залийте водою. Додати цукор (за солодкістю фруктів) і лимонну кислоту. Варити близько 10 хвилин, дати трохи охолонути і перемішати. На цьому етапі ми все ще можемо скуштувати цукор, якщо харчування здається трохи солодким. Наповніть у маленькі чашки та стерилізуйте. Це не займе багато часу, досить добре утримувати кришку.
Яблучне желе
Нам потрібно:
- м’які впалі яблука
Підхід: Вимийте добре розірвані впалі яблука (вони повинні бути досить солодкими), наріжте і видаліть гнилі або пошкоджені частинами (ядра можуть залишитися). Ми ставимо їх на слабкий вогонь, заливаємо чашкою води, щоб вони не пригоріли, і даємо їм закипіти. Потім перемішайте і дайте їй капати через щільну марлю до наступного дня. Нехай сік зменшиться (приблизно 2 години), зберіть піну і залийте гарячі в чисті склянки. Приготоване таким чином холодець можна використовувати в різній випічці або для прикраси.
Виноградний сироп
Нам потрібно:
- виноград
- кришталевий Цукор
- лимонна кислота
Підхід: Виноград очищаємо і складаємо в горщик. Наливаємо на нього трохи води (це не потрібно, бо вона дуже швидко виділяє сік) і змішуємо. Кип’ятіть його на повільному вогні близько години і процідіть суміш через сито. Поверніть сік у казан і додайте цукор та лимонну кислоту. На 1 літр соку кладемо приблизно 1 кг цукру і 14 грамів кислоти. Нагрійте суміш до температури кипіння, наповніть пляшки і зберіть піну. Ми варимо 20 хвилин при температурі не більше 90 градусів.
Ви готуєте домашнє дитяче харчування? Напишіть іншим читачам у дискусії.