Якщо ви певний час були зайняті здоровим харчуванням, ви, мабуть, стикалися з терміном «рафінований цукор» - отрута для організму. Але чи знаєте ви також, чому вони так говорять, і що саме відноситься до цієї категорії? Тепер ми допоможемо вам орієнтуватися в цьому хаосі солодощів.

Цукор-рафінад = бомба сповільненої дії

Спочатку це може звучати як перебільшення, але прості цукри дійсно принаймні настільки шкідливі, як якщо б ви регулярно курили. Це пов’язано з тим, що рафінований цукор організму важко переробити, і навіть після цього молекули цукру починають багато шкідливих процесів. Наприклад, цукор виводить кальцій з вашого організму, але він також зменшує засвоєння інших вітамінів. Це навіть перешкоджає ефективному функціонуванню нашої імунної системи. Крім того, споживання цукру відповідає за закислення організму і, звичайно, розвиток діабету. Не кажучи вже про те, що це також шкодить здоров’ю вашої шкіри, оскільки колагенові волокна з молекул цукру втрачають свою стійкість, тому ваша шкіра починає швидше в’янути і зморщуватися.

Приховані цукри

Ситуація ще більше погіршується тим, що сьогодні багато їжі готується з додаванням цукру, а крім того, вона перелічена лише під усіма замаскованими назвами в інгредієнтах, тому ми споживаємо майже непомітно більше цукру, ніж нам потрібно. Наприклад, чи могли б ви подумати, що кетчуп та заправка для салатів - це також справжні пастки для цукру? Відтепер, роблячи покупки, уважно вивчайте етикетки кожного напівфабрикату, і якщо ви бачите на другому чи третьому місці у списку інгредієнтів слова глюкоза, фруктоза, солодовий сироп, сироп з цукрової тростини або декстроза, то краще поставити це знову на полиці! На жаль, коричневий цукор або мед, які здавна вважали здоровими, теж не є реальною альтернативою, оскільки в довгостроковій перспективі вони також шкідливі. В даний час стевія або ксиліт найкраще підсолоджують, оскільки вони значно менше підвищують рівень цукру в крові.

виходьте

Позбудьтеся зайвого цукру!

Єдиний спосіб зменшити шкідливий вплив рафінованого цукру - це мінімізувати споживання цукру або навіть повністю виключити його зі свого раціону. Дієтологи стверджують, що навіть варто пройти процедуру детоксикації цукру для тих, хто не має особливої ​​солодкої пащі, оскільки 21-денна терапія чудово полегшує організм. З іншого боку, 3-тижневе лікування вимагає справжньої сили волі, оскільки в списку заборонених, крім цукру, є безліч продуктів. Ви не можете вживати алкоголь, хлібобулочні вироби, фрукти (максимально кислі яблука та грейпфрути), макарони, картоплю чи молочні продукти (через молочний цукор, який він містить). Через 21 день можна вживати фрукти та молочні продукти таким же чином, але все ж слід уникати рафінованих вуглеводів. Якщо, навпаки, одного дня вас спокушають і ви їсте якусь заборонену їжу, вам доведеться починати 21 день з початку. Але якщо вам вдасться пройти через це, ваше тіло буде не тільки повним енергії, але ви будете набагато підтягнутішим і здоровішим, а шкіра навіть згладженою, і ви зможете запобігти розвитку більш серйозних захворювань пізніше.