У разі наявності діабету важливо скласти персоніфіковану дієту з дієтологом для стабілізації рівня цукру в крові як при І, ІІ типі, так і при гестаційному діабеті. Рекомендується звернутися за допомогою до дієтолога, знайомого з темою, щоб скласти індивідуальний план харчування.

Інсулінозалежні діабетики мають особливе значення дієта для діабету або дотримання дієти для діабетиків, оскільки крива інсулінових препаратів без нього не охоплює підвищення рівня цукру в крові, спричиненого вуглеводами, що поглинаються з їжею, оскільки - максимальне підвищення рівня цукру в крові після їжі зазвичай відбувається через одну годину і зазвичай падає протягом годин. Криві реакції різних інсулінів різні, тому, щоб уникнути гіпоглікемії (низький рівень цукру в крові) та гіперглікемії (високий рівень цукру в крові), важливо постійно контролювати та контролювати вміст вуглеводів у їжі.

Детермінанти діабетичної дієти:

Частота прийому їжі

У всіх випадках рекомендується розподіляти добову кількість вуглеводів та енергії на кілька разів на день, як правило, від трьох до п’яти разів для пацієнтів, які не отримували інсулін, та від трьох до шести разів для пацієнтів, які отримували інсулін, залежно від типу продукту. У всіх випадках частоту прийому їжі в раціоні діабетика слід узгоджувати з лікуючим лікарем та дієтологом.

Дієтичний вміст вуглеводів

діабетична
Адекватний розподіл добового споживання вуглеводів між прийомами їжі має першорядне значення при дієті діабетиків, і слід пам’ятати всім діабетикам, скільки вуглеводів вони вживають щодня і якої якості вони є. Як правило, рекомендується незначне зменшення щоденного споживання вуглеводів, але мета - не споживати хліб, фрукти, молочні продукти для діабетиків, вам просто потрібно дізнатися, коли, з яких інгредієнтів, скільки споживати, наскільки це підвищить рівень цукру в крові - це основа дієти діабетика.

  • Уникайте дієти з діабетом Вживання продуктів з додаванням цукру: отже, не рекомендується їжа, що містить буряковий цукор, тростинний цукор, мед, коричневий цукор, глюкозо-фруктозний сироп.
  • Тим часом варто виділити продукти з високим вмістом клітковини, такі як цільнозерновий хліб, коричневий рис, вівсянка, макарони з цільної пшениці, овочі - ось основні напрямки дієти для діабетиків.
  • Фрукти та натуральні молочні продукти також можна вживати в помірних кількостях.

Ви можете знайти рецепти правильного харчування тут >>

Дієтична діабетична дієта може допомогти вам правильно розпочати їжу.

Знання глікемічного індексу продуктів

Пов’язана стаття

Алкоголь при цукровому діабеті - не має значення, що і скільки ви п'єте

У літні місяці багато людей проводять і відвідують садові вечірки, де крім казана та гриля є ще й різні спирти. З іншого боку, може виникнути питання, чи можуть діабетики дражнити їх, а точніше класти щось інше в склянку? На запитання відповідає Доротя Сарка, дієтолог Центру діабету.

ШКТ, також відомий як глікемічний індекс, показує ефект підвищення рівня цукру в їжі в їжі щодо цукру. Бажано скласти дієту, засновану переважно на продуктах з низьким глікемічним індексом при цукровому діабеті, які не значно підвищують рівень цукру в крові. Оцінка глікемічного індексу ускладнюється тим, що на глікемічний індекс впливає ряд факторів. Якщо їжу ретельно приготувати на пару і перетворити в пюре, вона стане легшою для засвоєння, ваш шлунково-кишковий тракт буде вищим, і тому діабетична дієта уникатиме цих продуктів. І якщо ми смажимо її з високим вмістом жиру або їмо з їжею з високим вмістом білка, це підвищить рівень цукру в крові. Отже, під час їжі нам потрібно звертати увагу не тільки на інгредієнти, але і на спосіб приготування їжі та їжу, яку вживають разом.

Енергетичний вміст діабетичної дієти

Важливо пам’ятати, що оптимізація ваги має вирішальне значення при лікуванні діабету. Не потрібно обмежувати споживання енергії особами з нормальною вагою тіла, тоді як також необхідно зменшувати споживання енергії тим, хто має зайву вагу. У більшості випадків для цього достатньо незначного зменшення споживання вуглеводів і жирів, але підрахунок калорій може допомогти при зниженні ваги. Для досягнення стійкої втрати ваги важливо включити щоденні фізичні навантаження, регулярні кардіо та силові тренування у свій розпорядок дня.

Вживання наркотиків для задоволення (кава, чай, алкоголь) під час дієти для діабетиків

THE кава та чай споживання не слід істотно зменшувати при дієті для діабетиків, оскільки вони самі по собі не впливають на рівень глюкози. Поки воно є алкогольТакож слід враховувати вміст алкоголю та цукру в напої. Підсолоджені спирти (лікер, коктейлі) не рекомендуються при цукровому діабеті, і всі форми вживання алкоголю повинні бути пов’язані з прийомами їжі під час діабету. Що стосується вмісту алкоголю, ті ж рекомендації стосуються діабетиків та здорових метаболістів: споживання максимум 1 одиниці на день для жінок та 2 одиниці на день для чоловіків. (Одна одиниця = 1-1,5 дл вина; 3 дл пива; 2-3 центи концентрованого напою, тобто

15 грамів чистого алкоголю.) Помірне вживання алкоголю (1-2 дл сухого червоного вина на день) має знижувальний ефект у профілактиці серцево-судинних захворювань, але варто зазначити, що гіпоглікемія може розвинутися після вживання великої кількості алкоголю .

Рекомендується вести щоденник харчування до і після їжі, щоб встановити більш точне лікування!