голлівудська

Дієта Аткінса Зараз Кім Кардашьян знову зіткнулася з устами, коли вона зізналася, що саме завдяки їй вона схудла під час вагітності. Але це не єдине! Є багато знаменитостей, які відзначають результати та переваги цієї дієти.

Він заснований на низькому споживанні вуглеводів, що змушує організм використовувати запаси жиру як джерело енергії, сприяючи зниженню ваги. З іншого боку, дієта Аткінса також відома як білкова дієта, оскільки ви можете споживати скільки завгодно.

Дізнайтеся більше про дієту, яка стала хітом у Голлівуді.

Дієта Аткінса: походження

Дієта Аткінса була створена лікарем Робертом Аткінсом в 1970-х роках після того, як він прочитав деякі дослідження, які показали, що низьке споживання вуглеводів спонукало організм використовувати свої запаси жиру як джерело енергії, втрачаючи вагу. У своїй книзі Аткінс не тільки захищав цю теорію, але й розробив дієту, яка сприяла втраті жиру на її основі.

Основою дієти Аткінса є зменшення споживання вуглеводів і збільшення споживання білка. Як результат, ви не тільки спалите більше жирових запасів, але й споживатимете менше калорій природним чином, оскільки білок сприяє ситості.

За допомогою цієї дієти ви можете втратити від 2 до 5 кг за перший тиждень, і ви відчуєте ефективне зменшення маси жиру в організмі, допомагаючи запобігти серцево-судинним захворюванням.

З чого воно складається

Дієта Аткінса стала настільки успішною, оскільки це дієта, розроблена на тривалий термін, тобто вона включає в свій план фазу схуднення, а також підтримку, як тільки ви досягнете ідеальної ваги.

Дієта базується на чотирьох фазах:

1-й етап - індукція (два тижні): в цій фазі ви можете їсти лише до 20 г вуглеводів на день. Його мета полягає в тому, щоб привчити організм змінюватися, щоб він природним чином почав використовувати запаси жиру як джерело енергії. Ви можете їсти продукти, багаті жирами та білками, не дивлячись на кількість. Ви повинні бути задоволеними і без голоду, але, звичайно, без перебільшення.

Дозволені продукти: все м’ясо, риба та їжа з високим вмістом корисних жирів.

Їжа в помірних кількостях: яйця, сир, морепродукти, соєве молоко, селера, огірок, салат, болгарський перець (навіть у невеликих кількостях ці продукти містять вуглеводи).

Заборонена їжа: хліб, макарони, крупи, рис, картопля, фруктові соки, морква, цибуля, гарбуз, солодощі та алкоголь.

2 фаза - безперервна втрата ваги: На цьому етапі слід поступово збільшувати споживання вуглеводів щотижня, але у пропорції, в якій ви продовжуєте худнути (приблизно 5 г на тиждень). Щоб збільшити кількість споживаних вуглеводів, вибирайте більше салатів і фруктів з низьким вмістом вуглеводів. Мета полягає в тому, щоб ви дізналися, яку максимальну кількість вуглеводів ви можете з’їсти на день, і продовжувати втрачати вагу, ніколи не голодуючи. Ви повинні ретельно контролювати споживання, щоб ви відчували себе задоволеним протягом дня, не перевищуючи обмеження.

Вибирайте вводити заборонені продукти на фазі введення лише через кілька тижнів, і коли щоденна норма споживання вже значно зросла. Деякі з них залишаться забороненими до третього етапу.

Заборонена їжа: хліб, макарони, крупи, рис, картопля, фруктові соки, морква, цибуля, гарбуз, солодощі та алкоголь.

3-я фаза - Попереднє технічне обслуговування: На цій фазі більше немає заборонених продуктів. Мета полягає в тому, щоб ви почали розуміти не свою толерантність до вуглеводів (про що ви дізналися на другому етапі), а свою толерантність до додаткових продуктів.

Почніть поступово включати в свій раціон продукти, багаті вуглеводами. Деякі жінки зможуть їсти все нормально і підтримувати свою вагу або навіть продовжувати худнути залежно від кількості. Іншим буде важче контролювати свою вагу, і їм доведеться природно обмежувати ці продукти або резервувати їх лише для особливих випадків. Йдеться про те, щоб дізнатися, що для вас найкраще працює.

4-й етап - Технічне обслуговування: фаза технічного обслуговування - це не що інше, як продовження третьої фази. Якщо на останній фазі метою є навчитися контролювати вуглеводи та продукти, які ви їсте, то на четвертій фазі мова йде про встановлення способу життя. Дієта Аткінса дає результати лише в тому випадку, якщо в довгостроковій перспективі ви продовжуєте здорове та збалансоване харчування.

На цьому етапі ви зазвичай повинні насолоджуватися їжею та додавати більше різноманітності. Якщо ви повністю виконали попередні етапи, ви помітите, що для вас буде майже природно контролювати кількість вуглеводів, які потрібно їсти щодня, виходячи зі своїх обмежень.

Протипоказання

Дієта Аткінса - це дієта для перевиховання харчування для досягнення втрати ваги та підтримки. Це є причиною того, що на другій та третій фазі вам буде можливо збільшувати кількість та типи вуглеводів, які ви їсте, поки не знайдете свою межу.

Однак це різке зменшення споживання вуглеводів може мати наслідки. Найпоширенішими симптомами є запаморочення, поганий настрій та відчуття постійної втоми. Ці симптоми зазвичай більш виражені на першій фазі через шок. Як тільки ви знайдете свої межі на другій та третій фазах, вони можуть зникнути або принаймні послабитись.

Вагітним жінкам або жінкам з проблемами нирок слід уникати цієї дієти. Деякі діабетики можуть відчувати, що рівень інсуліну в них знижений, тому їм також слід уникати цього.

У будь-якому випадку, перед початком дієти завжди слід проконсультуватися з лікарем щоб навіть у процесі схуднення ви продовжували споживати всі необхідні для благополуччя організму поживні речовини.