Здоров’я та медицина Відео: Die 5 Biologischen Naturgesetze - Die Dokumentation (лютий 2021)
Дієта, багата омега-3 та іншими корисними жирами, може допомогти зберегти шкіру еластичною та зволоженою.
Якщо у вас є, ви знаєте, що лосьйони та допомога. Але деякі способи харчування можуть боротися із сухою, сверблячою, лускатою шкірою?
"Найважливішою частиною шкірного бар'єру є ліпіди, включаючи фосфоліпіди, вільні жирні кислоти, холестерин і кераміди", - говорить Емі Ньюбергер, доктор медичних наук, лікар дерматологічного відділення Санкт-Петербурга. Медичний центр Луки Рузвельта. "Шкіра, не маючи достатньої кількості жиру, має перевагу білка і трохи нагадує безлад, зроблений лише з гілочок, без клею між ними". Вода легко виходить через безліпідний бар’єр, дозволяючи шкірі зневоднюватися.
Поліненасичені жирні кислоти потрібні для утворення міжклітинних ліпідів - «клею» між «гілочками» в роговому шарі або на поверхні шкіри. Вони також мають протизапальну дію на роздратовану шкіру. Два типи жирних кислот, які є «необхідними» - тобто їх потрібно отримувати за допомогою дієти - це омега-3 та омега-6.
До продуктів з високим вмістом жирних кислот омега-3 належать жирна риба, така як лосось, оселедець, скумбрія, анчоуси та сардини, а також лляна олія, деякі види яєць та переварена яловичина. Олія вечірньої плями та огуречника, які містять багато омега-6, допомагають зволожити шкіру та запобігають випаровуванню води, каже Леслі Бауманн, директор косметичної медицини та дослідницький інститут у Маямі. "Якщо ви не любите рибу або вагітні і не можете її їсти, добавки омега-3 - хороший вибір". Більшість американців отримують достатню кількість омега-6 через свій раціон, оскільки вони містяться в кукурудзяній та сафлоровій оліях.
Хоча анекдотичний успіх жирних кислот у полегшенні сухості шкіри не був переконливо підсилений дослідженнями, кілька досліджень показали значні позитивні ефекти: У дослідженні 50 пацієнтів з атопічним дерматитом у 2006 році 96 відсотків пацієнтів, яким давали капсули олії первоцвіту, показали зменшення інтенсивності, свербіння та сухості шкіри. В іншому дослідженні 29 пацієнтів літнього віку дієтичні добавки з ялівцевих насіння в таблетках допомогли зменшити втрати води зі шкіри на 10, 8 відсотка. У дослідженні 118 немовлят з високим ризиком розвитку атопічного дерматиту ті, хто отримував олію з ялівцевих насіння, продовжували розвивати хворобу з нижчим ступенем тяжкості захворювання, ніж у групі плацебо. З іншого боку, мета-аналіз 22 досліджень, що вивчали вплив основних добавок жирних кислот у 2006 році, показав, що люди з атопічним дематитом не мали суттєвих переваг для рослин та риб’ячого жиру. Перед висновками необхідно провести більше досліджень.
Вітаміни та мінерали для сухої шкіри
"Вітамін С необхідний ферменту, який змушує працювати колаген", - говорить доктор. Ньюбургер, "а колаген діє як губка на вологу".
Ньюбургер додає, що також потрібні мідь і цинк. Загалом, вітамін С, цинк та мідь підтримують товщину колагену, що, в свою чергу, забезпечує грубу, зволожену шкіру. "Кожен хороший полівітамін з мікроелементами містить цинк і мідь", - говорить Ньюбургер. Також було встановлено, що цинк має протизапальну дію, необхідну для підтримання гладкості шкіри.
Кофеїн, алкоголь і сухість шкіри
Хоча споживання кофеїну, ймовірно, не зневоднюється, воно спричиняє звуження судин, саме тому його використовують у кремах для очей (для зменшення вдиху). "У довгостроковій перспективі це означає зменшення кількості кровообігу та поживних речовин у тканинах", - попереджає Ньюбургер. "І якщо у вас немає здорового кровообігу, ви не матимете обороту клітин, відповідного віку".
Що стосується алкоголю, Мікеле Мерфі, зареєстрований дієтолог Нью-Йоркського медичного центру Пресвітеріан-Вайла Корнелла, пояснює, що, незважаючи на те, що це діуретик, ви повинні сильно зневоднювати, щоб помітити будь-які помітні зміни. "Пересічна людина, яка щовечора випиває келих вина за вечерею і підтримує достатню кількість рідини, ймовірно, не бачить жодної реальної різниці", - говорить він. Всупереч поширеній думці, вживання великої кількості води на це не впливає. "Вода, яку ми п'ємо для внутрішнього лікування, не вплине на зовнішній вигляд або відчуття шкіри", - говорить Мерфі. Натомість зовнішній шар шкіри необхідний для утримання вологи.
Не перевантажуйте його
Якщо ви вже їсте з достатньою кількістю жиру, додавання більше жиру або прийом добавок не обов'язково є швидким закріпленням для сухої шкіри. "Якщо у вас не вистачає жирів або певних вітамінів, це може вплинути на зовнішній вигляд шкіри", - говорить Мерфі. "Але добавки, які перевищують тіло, не покращують шкіру".