Склад картоплі відносно підходить для схуднення.
До чотирьох п'ятих картоплі складається з води. З поживних речовин у них найбільше представлені вуглеводи, білки та клітковина. Вміст жиру лише незначний. Серед вітамінів переважають С, В1, В2, В3 і В6, а з мінералів або мікроелементів - кальцій, сірка, магній, калій, йод і залізо. У 100 грамах вареної картоплі приблизно від 250 до 300 КДж, що менше, ніж фруктовий йогурт. Оскільки картопля є багатим джерелом крохмалю, вона забезпечує вас енергією. Однак, як і будь-яку їжу, розумно споживати її.
Схуднувши, зосередьтеся на правильній підготовці картоплі.
Найбезпечніше готувати картоплю на пару, щоб зберегти всі вітаміни та мінерали. До 80 відсотків вітаміну С втрачається при тривалому варінні в каструлі та без кришки. Найкращий спосіб його приготування - це запекти картоплю в духовці без додаткового жиру та з приправою зі спеціями. І ще одне застереження: Поки ви терте картоплю, переконайтесь, що на ньому немає зелених плям. Вони вказують на наявність алкалоїдів, які викликають мігрень у більш чутливих людей і є дуже токсичними у великих кількостях.
Сама картопля має відносно низьку енергетичну цінність, тому якщо ви кілька разів приготуєте її в шкірці і поставите в холодильник, ви отримаєте вже упаковані гарніри на обід. Очищена картопля має відносно низький глікемічний індекс та енергетичну цінність. Ви можете збагатити його одним прийомом їжі на день. Однак при схудненні гірше з іншими картопляними стравами. Сама картопля порівняно суха і має м'який смак. Ось чому люди зазвичай покращують його по-різному - особливо за допомогою жиру та солі. І це дієта, яка не підходить нам калорійно при схудненні. Такі страви, як листкове тісто, запечена картопля чи картопля фрі - це енергетичні бомби, які погіршать ваші шанси схуднути. Вони мають багато енергії з жиру і, крім того, високий глікемічний індекс. Отже: вам слід повністю відмовитись від таких продуктів, як деруни, крокети або картопля фрі - це все одно, що їсти маленькі губки, сповнені спаленої олії. Вона не тільки погано худне за допомогою такої їжі, але й не приносить користі здоров’ю. Не їжте щось, що вам боляче, тільки тому, що вам подобається. А якщо так, якомога менше і якомога частіше.
Вплив картоплі на ваше здоров’я.
- Це відмінна дієтична їжа з чудовою якістю білка.
- Свіжий сік із сирої картоплі разом із соком із сирої капусти в кількості близько 0,5 л на добу лікує виразку шлунку та дванадцятипалої кишки, гастрит, геморой та закислення організму, в тому числі незабаром.
- Каша зі свіжої тертої картоплі, нанесена зовні, лікує опіки, а також є чудовою маскою для обличчя. Також він допомагає при різних екземах.
- Вони діють профілактично проти раку вірусного походження, а також проти інших вірусних захворювань (такі речовини в основному знаходяться в шкірці).
- Їх регулярне споживання сприяє зневодненню організму, зниженню артеріального тиску та зміцненню серця.
- Сировина допомагає лікувати подагру та ревматичні захворювання.
- Картопля (подібно до капусти та моркви) містить пектин, який зв’язує до 80% важких металів і виводить їх з організму.
Поради щодо приготування та споживання картоплі.
Якщо ви хочете схуднути назавжди та без голоду, детоксикувати та покращити стан свого організму та метаболізму, приєднуйтесь до наших програм