Гарбузовий суп - один із найздоровіших у світі, оскільки він постачає організм бета-каротином, кальцієм, залізом та низкою вітамінів. Чи знаєте ви, що всі види гарбузів позитивно впливають на наше здоров’я? Вони підтримують метаболізм в організмі, допомагають при проблемах із сечовим міхуром та покращують роботу серця та нирок. Ми пропонуємо вам рецепт екзотичного гарбузового супу хоккайдо, приготованого на кокосовому молоці.

Що мені знадобиться?

гарбузовий

Гарбуз Хоккайдо невеликий на вигляд, але великий за своїм ефектом

  • 1 шматочок цибулі
  • 1 шт гарбуза хоккайдо
  • 2 шт часнику
  • 1 PL гімалайської солі
  • щіпка мускатного горіха
  • щіпка чорного перцю
  • 300 мл курячого бульйону
  • 50 мл кокосового молока (принаймні 60%)
  • олійної суміші
  • оливкова олія
  • гарбузова олія

Як це зробити?

Шкірка гарбуза занадто тверда, тому суп також готується з нею

Гарбузовий суп - один із супів, який приготується неймовірно швидко.

  1. Рубані обсмажити цибулю і часник в горщику на оливковій олії.
  2. Гарбуз вимити, нарізати і вийняти ядра. Нарізаємо його на шматочки (можна і з оболонкою).
  3. Додайте гарбуз до цибулі і протягом 5 хвилин її ми будемо пекти.
  4. Ми її покоримо половина бульйону a ми задихаємось 15 хвилин.
  5. Будемо смакувати Гімалайська сіль, мускатний горіх і чорний перець.
  6. Потім гарбуз змішати з рештою курячого бульйону та з кокосовим молоком.
  7. Як вишенька на торті обсмажити на сковороді олійних культур, яким ми можемо посипати суп.
  8. Не забудемо додати в готовий суп навіть 1 PL гарбузова олія, що надає чудовий горіховий смак.

Вуаля! Гарбузовий суп готовий. Ви можете здивувати її батьками, друзями, а також маленькими крихтами, які неодмінно полюблять її. Бажаємо вам гарного смаку вдома. 🙂

Тут ви можете знайти всі необхідні органічні інгредієнти, яких зазвичай немає в магазині.

Як готують гарбузовий суп? Поділіться з нами своїми рецептами та порадами в коментарях нижче.

Я пристрасний мандрівник, люблю чотириногих домашніх тварин і займаюся здоровою їжею. Я із задоволенням поділюсь своїм життєвим досвідом у вигляді якісних статей про здорове харчування. Я вношу трохи особистого досвіду в кожну статтю, і, звичайно, є також перевірені і перевірені екзотичні рецепти. 🙂