Цей рецепт дійсно швидкий, а також дуже корисний. На вулиці стає красиво, тому я не думаю, що ви захочете стояти біля плити і готувати якусь складну їжу. Після цього супу більше нічого готувати не потрібно, він досить ситний. Це справжнє, чудове та освіжаюче ласощі.
Суп з авокадо - інгредієнти
- 300 мл відвару
- 1 зубчик часнику
- 300 мл кокосового молока
- 1 великий авокадо
- чорного перцю і трохи лимонного соку
- Гімалайська сіль за смаком
Приготування супу з авокадо
Доведіть відвар до кипіння. Якщо у нас немає бульйону, ми варимо органічний бульйон у воді (ми використовували овочевий бульйон). Додайте кокосове молоко і варіть до обмеження.
Перш ніж відвар з кокосовим молоком закипить, очистіть авокадо і наріжте його невеликими шматочками. Потім додайте авокадо в каструлю з бульйоном і молоком. Варіть разом з повільним перемішуванням, поки авокадо не пом'якшить і не випустить колір (5-10 хвилин).
Під час варіння додайте подрібнений часник, чорний перець і сіль за смаком. Нарешті, додайте кілька крапель лимона для регулювання смаку. Після варіння змішайте суп паличним міксером. Бажаю тобі смаку 🙂
Поради для вас
- Якщо ви не любите лимон, вам не доведеться його використовувати. Ви можете приправити його на власний смак.
- Особисто я не сумував за грінками. Ну а якщо у вас чудовий смак, додайте їх. Як варіант, використовуйте гречані пластівці.
Що особливого в авокадо
Авокадо - це супер їжа, що містить велику кількість якісних жирів. Ці жири не тільки дають вам достатньо енергії, але й знижують рівень шкідливого холестерину. Завдяки великій кількості клітковини вона насичує вас, стабілізує рівень цукру в крові та допомагає вашому кишечнику.