Для досягнення максимального стимулюючого ефекту кофеїну, що міститься в каві, необхідно дотримуватися певного режиму. Інститут кави наніс на карту всесвітнє дослідження щодо правильного вживання кави для автомобілістів та надав кілька порад, які допоможуть водіям залишатись пильними, особливо у довгих поїздках. Про це TASR повідомив Міхала Гольчика з інституту.

кави

"Постійне дозування є основою для максимізації стимулюючого впливу кофеїну на центральну нервову систему", - пояснив Пітер Мінарік, експерт з питань харчування та гарант Інституту кави. За його словами, водії повинні випити одну чашку кави за 30 хвилин до їзди, а потім вони можуть споживати одну чашку приблизно кожні 90 хвилин. Водночас Мінарік попередив, що вживання занадто багато кави перед керуванням може мати протилежний ефект, ніж очікувалося, і може взагалі не примножувати обнадійливих ефектів. Навпаки, можуть виникати побічні ефекти від передозування кофеїну, такі як серцебиття або печія. "В ідеалі водіям у далеких поїздках слід готувати каву в термосі та споживати її регулярними дозами протягом усієї подорожі", - пояснив він.

Однак інститут також зазначив, що загальна кількість випитої кави не повинна перевищувати рекомендовану добову дозу, яка в середньому становить чотири чашки, що часто дозуються (300 мг кофеїну на день). "Однак терпимість людей до кави та кофеїну досить індивідуальна, і багато водіїв можуть терпіти більше чашок кави, наприклад, п'ять-шість чашок на день. Навпаки, двох-трьох чашок вистачить для більш чутливих споживачів", - попередив Холчик. Однак початок дії кофеїну може варіюватися в залежності від індивіда, згідно з даними фахівця в даній галузі. "Тут відіграє роль кілька факторів, таких як швидкість метаболізму кофеїну, чи ми п'ємо каву після їжі або на голодний шлунок. Кожен повинен спробувати вплив кави на себе і визначити свій ідеальний ритм у вживанні", пояснив.

Як далі зазначив Гольчик, кілька наукових досліджень підтверджують, що кофеїн, що міститься в каві, позитивно впливає на пильність і, отже, покращує здатність водіїв реагувати на ситуації, що виникають на дорозі. "Крім того, кава містить більше антиоксидантів, дубильних речовин, клітковини, флавоноїдів та деяких вітамінів та мінералів. Завдяки поліфенолам кава має корисні антиатерогенні, кардіопрофілактичні та онкопрофілактичні ефекти", - сказав він. Однак, як зазначив Мінарік, водіям ні в якому разі не слід плутати каву з якісним сном перед тривалою поїздкою. "Навіть найточніша доза кофеїну не може замінити природні потреби людини у сні", - підкреслив він.