• Друга рука
  • Групи та форуми
  • Стіна
  • Консультативні
  • Змагання
  • Ми тестуємо

Дім проти придбані закуски

Куплені продукти

Миша зварила кашу ... Вона подарувала її покупцеві, їй домашню ... А що з вами?

З подачею їжі в гру вступають інші задоволення немовлят. Дитячі гримаси чарівні при знайомстві з новими смаками! Але іноді веселощі тут закінчуються. Деякі діти не хочуть їсти домашнє, просто купили. Інше - навпаки. Інші взагалі нічого не хочуть їсти. Поїдачі тоді не мають подагри.
Мами теж над цим. Одні не встигають готувати, інші киплять з ранку. Є також ті, хто все ще має певні заходи з дітьми та придбане харчування завжди під рукою. А інші не здаються, навіть коли вирушають у подорож. Які в цьому кращі?

Фізіологічні факти

  • дозрівання функції нирок та шлунково-кишкового тракту припиняється у віці 4 місяців, тому введення штамів не рекомендується раніше,
  • Їжу додають немовлятам з повноцінним вигодовуванням на 6-му місяці життя, оскільки харчування виключно грудним молоком вже недостатнє (через низький вміст цинку, заліза, білків)
  • у дітей на штучному молоці годування починають в кінці 4-го місяця
  • травлення та ферментативні функції шлунково-кишкового тракту повинні бути пристосовані до переходу на тверду їжу. Тому організм запускають з однокомпонентної їжі рослинного типу, через 10 - 14 днів додають м’ясо, пізніше фрукти.

Факти про подачу їжі

  • оптимальне споживання жирів має становити 25%, а білків - 15% від загального споживання енергії
  • джерелом заліза є м’ясо, яке дають дітям шість разів на тиждень (інакше існує ризик розвитку залізодефіцитної анемії)
  • з 6-го місяця немовля може споживати мелену і напівтверду їжу, на 8-му місяці мова стає більш гнучким, здатним пережовувати і ковтати більш жорстку «грудку» їжу. З 9 до 12 місяців більшість дітей можуть отримувати нарізану їжу. Для кращої ручної спритності їм слід споживати їжу ложкою або вручну протягом цього періоду. Якщо раціон дитини постійно змішувати до 10-го місяця життя, проблеми в харчових звичках можуть виникнути пізніше - він відмовляється від більш жорсткої дієти.
  • в рамках профілактики карієсу важливо виключити солодкі напої та соки, які не повинні входити до раціону дитини
  • Не варто додавати сіль у їжу, у дорослому віці є ризик високого кров’яного тиску
  • не підсолоджувати цукром або медом. Мед не можна давати дітям віком до 12 місяців взагалі через ризик розвитку ботулінізму. Це пов’язано з тим, що він може містити спори Clostridium botulinum.

Домашні закуски

Приготування їжі, безумовно, займе час, але при хорошій організації та режимі сну дитини протягом дня ви можете грайливо керувати цим. Педіатр Олена Прокопова рекомендує готувати їжу у воді або на парі. Мама може легко комбінувати їжу для своєї дитини, яка їй подобається і яка, з огляду на його вік, підходить. Таким чином, домашні закуски мають більш різноманітний смак. Ви також будете знати точне співвідношення окремої сировини.

Якщо страви готуються зі свіжих інгредієнтів і подаються негайно, вони містять більше вітамінів. Вони набагато дешевші, ніж куплені.

Однак овочі та фрукти, придбані в магазинах, можуть містити нітрати. Навіть якщо ви вирішите вирощувати їх у власному саду і зовсім не удобрювати грунт, вони все одно можуть туди легко дістатися. І водою, якою ви їх поливали б. Відвідайте органічну їжу або зверніться до органічного виробника.

Також є більший ризик бактеріального забруднення під час приготування. Зазвичай це закінчується діареєю. Важливо забезпечити достатню гігієну, а також достатній час приготування.

Страви, приготовані в домашніх умовах, настійно не рекомендуються. Умови зберігання в цьому випадку не підходять і не є постійними.

Куплені продукти

Куплені продукти нешкідливі для мікроорганізмів завдяки стерилізації. Але саме під час стерилізації, яка відбувається при більш високих температурах, відбувається також більша втрата вітамінів.

В даний час контролюється вміст деяких шкідливих для організму речовин. Це, зокрема, натрій (максимум 200 мг на 100 г корму), свинець (0,00 мг), ртуть (0,00 мг) та нітрати (максимум 200 мг на кг корму).

Тому обов’язково читайте етикетку при покупці. Це не тільки згадані компоненти, а й дата виготовлення. Чим свіжіша їжа, тим краще. Не нехтуйте віком дитини, для якої призначено харчування. Остерігайтеся алергенів. Полуниця точно дочекається вашої крихти.

Окремі виробники дитячого харчування піддаються безлічі випробувань. У Чеському медичному інституті в Градеці-Кралове такі випробування пройшли кілька брендів, також доступних у нашій країні. Вони впорались дуже добре! Результати показали, що 12 із 14 готових страв повністю відповідали змісту. Співробітники інституту також готували закуски з вітчизняної сировини для порівняння. Дивно, але вони містили більше нітратів.

Практика з власною дитиною, мабуть, покаже вам, що є найбільш підходящим. Однак пам’ятайте, що різноманітна дієта необхідна. І це стосується також приготованих та куплених продуктів.