Літо тече своїм шляхом і який кращий спосіб боротися із спекою їжею, яка є освіжаючою, і в той же час поживною та здоровою. молочні продукти відповідають здоровому способу життя, оскільки вони містять численні переваги, які все більш очевидні та продемонстровані науковими дослідженнями та вимірами. Чи знаєте ви, як їх приготувати вдома природним шляхом? Ремісниче морозиво, щоб насолоджуватися сім’єю!

морозиво, свіже та смачне, це чудовий спосіб боротися з високими температурами Канікули, і це можна зробити легко і весело вдома під час цих канікул. Молочне покоління, кампанія, яка поширює корисну користь молочних продуктів серед населення Іспанії, за підтримки Європейського Союзу (ЄС), пропонує три рецепти з молочними продуктами (з молоком в одних випадках або з сиром в інших), за смаком, коли нападає спека: шоколад, бісквіт та чорничне морозиво.

Зазвичай, молочні продукти мають збалансований харчовий профіль, і їх споживання несе помірний вміст вуглеводів, основною функцією якого є споживання енергії.

Рибофлавін, ніацин, вітаміни В12, А або С, а також такі мінерали, як калій, цинк, фосфор або йод - це деякі інші компоненти, які забезпечує молочна продукція. Крім того, молоко є одним з найкращих варіантів адекватного зволоження. Хочете спробувати збалансовані, поживні, корисні десерти, які також порадують молодих і старих? Ми розповідаємо вам, як їх зробити, дуже простим способом. Брати до відома.

РЕЦЕПТИ З МОЛОЧНИМИ

1.- Домашнє шоколадне морозиво

Інгредієнти: 250 мл молока; 250 мл вершків; 100 г цукру; 25 г какао-порошку; 85 г шоколаду типу помадки; 2 жовтки; Сіль.

Опрацювання: У мисці збийте жовтки з цукром, поки він добре не інтегрується. Ми резервуємо.

Молоко, вершки та какао-порошок кладемо в каструлю на повільний вогонь. Добре розмішуємо, поки не отримаємо однорідну суміш. Додайте шоколад помадки до попередньої суміші і збивайте, поки вона не розчиниться. Додаємо щіпку солі, щоб шоколад смакував.

молоком

Коли помадка буде добре поєднана з рештою інгредієнтів, додайте суміш збитих жовтків та цукру, яку ми спочатку приготували. Залишаємо кілька хвилин, не припиняючи помішувати, щоб воно не закипіло і не порізало. Знімаємо каструлю з вогню і даємо їй охолонути до кімнатної температури.

Для отримання текстури морозива ми поміщаємо ємність із сумішшю в морозильну камеру. Поверхня його повинна бути добре покрита прозорою плівкою. Ми виймаємо його кожні півгодини для перемішування і, таким чином, розбиваємо кристали льоду, що утворюються. Повторюйте процес принаймні 3 години, щоб досягти бажаної консистенції.

2.- Домашнє чорничне морозиво

Інгредієнти: 450 г вершкового сиру; 300 г згущеного молока; 200 г ягідного варення; 100 мл молока; Свіжа чорниця.

Розробка: У миску додайте вершковий сир, згущене молоко та ягідне варення. Потім додаємо молоко і енергійно збиваємо до отримання однорідної маси. Після того, як суміш буде готова, додайте цілу чорницю і розлийте її у невеликі формочки для лолі. Ми залишаємо їх у морозильній камері, бажано, від одного дня до іншого.

3.- Домашнє морозиво для печива

Інгредієнти: 1 діжка плавленого сиру; 500 г вершків для збивання; 200 г шоколаду; 120 г цукру; шоколадне печиво або печиво

Опрацювання: У миску додайте вершковий сир і змішайте його з розтопленим раніше шоколадом.

Після інтеграції додайте вершки та цукор і продовжуйте добре перемішувати. Поміщаємо суміш у форму, яку покриємо прозорою плівкою, і даємо їй охолонути в морозилці від 30 хвилин до 45 хвилин. Дістаємо, перемішуємо суміш, яка не буде повністю заморожена, і ще раз кладемо в морозильну камеру. Ми будемо повторювати цей процес, поки не отримаємо текстуру морозива.

Після того, як суміш готова, додайте розтерте шоколадне печиво. На завершення ми створюємо кульки з морозивом, які розмістимо між двома шоколадними печивами як сендвіч.

Більше рецептів за адресою: generacionlactea.eu

Увімкнено InLac

InLac це організація міжпрофесійна, яка охоплює весь молочний сектор Іспанії (ASAJA, COAG, UPA, Cooperativas Agro-Alimentarias de España та FENIL) та основним інструментом діалогу та структурування між агентами молочної мережі. Він створений як стабільний форум для обговорення серед своїх членів з урахуванням сфер діяльності організацій, що його входять.

Серед його діяльності, розробляє кампанію "Súmate Generación Láctea", співфінансується ЄС для звітування про корисні переваги цього продукту поряд із збалансованим харчуванням та регулярними помірними фізичними вправами.