рибу

Нещодавнє дослідження показало цікаві факти, пов’язані з вживанням риби та її впливом на зменшення набряків, пов’язаних з артритом. Як налаштувати меню, щоб нам стало краще?

Коли болить вся людина

Згадане захворювання є найпоширенішою причиною сильних болів у суглобах. Отже, це запальний процес, який проявляється почервонінням, набряком та болем у суглобах. Ми знаємо кілька типів артриту, найпоширенішим є ревматоїдний артрит. В цьому випадку імунна система пошкоджує власні тканини, що викликає чутливість до дотиків. З часом суглоб значно зношується, що в народі називають ревматизмом. Жінки похилого віку страждають цим захворюванням частіше, ніж чоловіки. Ревмат може бути викликаний травмами, суглобовим стресом, а також надмірною вагою та ожирінням.

Риби заживають суглоби

Тому нове дослідження розглядало вплив вживання м’яса риби на полегшення проблем, спричинених запальними захворюваннями суглобів. Дослідження показують, що регулярне вживання жирної риби зменшує набряки в болючих місцях принаймні двічі на тиждень. Класифікація риба до дієти бере участь у зменшенні запалення, що є основною причиною проблем зі здоров’ям, пов’язаних з болями в суглобах. Дослідження особливо цікаве тим, що воно також порівняло ефективність харчових добавок з риб'ячим жиром та споживання самої риби. Хоча рибне м’ясо має меншу концентрацію корисних речовин, ніж харчова добавка, воно виживає на одиницю, діючи на організм людини.

Кращий результат, ніж дієтична добавка

Дослідники вивчали харчові звички понад 170 пацієнтів з артритом, більшість з яких були жінками середнього віку, які мали тривалі проблеми зі здоров'ям і приймали ліки. Менше чверті опитаної вибірки часто їли рибу, більше людей їло менше риби, приймаючи харчові добавки, що містять риб'ячий жир. Позитивні результати у зменшенні труднощів, пов’язаних з болем та набряком суглобів, проявлялись особливо у першій групі. Дослідники вважають, що вживання м’яса риби також пов’язане із загальним здоровим способом життя. Поєднання цих факторів комплексно впливає на здоров’я людини.

Час смачного спред

За даними Фонду артриту, жирні кислоти омега-3, які містяться в риб’ячому жирі, в основному борються з артритом. Це так звані здорові жири і, крім запалення, вони також благотворно впливають на серцево-судинну систему. Найкращими джерелами корисних жирів є жир морська риба. В основному це тунець, скумбрія та сардини. Доступні страви з цього виду м’яса включають сардини та скумбрію, з яких можна приготувати смачні намазки. Фахівці рекомендують вживати рибу 2-4 тижні на тиждень. Деякі дослідження припускають, що риба може містити шкідливу ртуть. У той же час вони стверджують, що менша риба має менший вміст ртуті. Більші риби, які їдять своїх менших «побратимів», можуть мати трохи більше цієї речовини.