Ікра протягом багатьох років є одним з найдорожчих агротоварів у світі. Він продається за 100 мільйонів доларів на рік, тоді як чорний ринок вигідніший у п’ять разів. 28 унцій (28,35 г) коштує 250 доларів, що в 20 разів перевищує ціну на срібло, і зросте ще більше після того, як Організація Об’єднаних Націй заборонила експорт дикої осетрової ікри осетрових на початку цього року. цієї особливої ​​риби. Виводники ловлять шанс у Росії, Франції, але особливо в США, де їм вистачає грошей, щоб інвестувати в інакше ризикований бізнес.

шанси

Ікра протягом багатьох років є одним з найдорожчих агротоварів у світі. Він продається за 100 мільйонів доларів на рік, тоді як чорний ринок вигідніший у п’ять разів. Одна унція (28,35 г) коштує 250 доларів, що в 20 разів перевищує ціну на срібло, і зросте ще більше після того, як Організація Об’єднаних Націй на початку цього року заборонила експорт дикої осетрової ікри. Серед них - Каспійське і Чорне моря, російський Амур і нижній рік Дунаю, за даними ООН, для запобігання вимирання осетрових риб, яке різко зменшується з року в рік.

Іранська ікра та санкції
Єдиним винятком нещодавно став Іран, який, згідно з інформацією веб-сайту Ame Info, може експортувати 44 370 кг ікри на світові ринки до кінця цього року. Парадоксально, але ця країна входить до списку так званих держави-ізгої, що підтримують тероризм, і, крім того, п'ять держав РБ ООН в даний час ведуть переговори щодо можливого запровадження торгових санкцій проти Тегерану для його ядерної програми. Чи то делікатес для "верхніх десятків тисяч", який зазвичай подають на самітах політиків,

Доісторичний делікатес
Осетер - найдивніша комерційна риба у світі. На думку деяких вчених, він жив 250 мільйонів років тому і здатний прожити більше 100 років, вирости в довжину до шести метрів, а його вага близько двох тонн. Однак більшість осетрових не доживають до десяти років у дикій природі завдяки браконьєрам. Самки дозрівають статевим шляхом після 10 років, як правило, від 15 до 20 років, тоді як розрізнити стать риб неможливо до чотирьох-п’яти років. Найрідкісніший і найпопулярніший осетер - це білуга, вартість якої в США становить 8000 доларів за кілограм ікри.