Зараз багато хто вважає соки спільною їжею. Одні кажуть, що вони є чудовими джерелами вітамінів і мінералів, інші кажуть, що їх слід уникати через високий вміст цукру, а деякі не довіряють сокам з концентрату. У нашій статті ми запитали Емесе Антал, дієтолога, соціолога та професійного лідера платформи TÉT, чи втамовувати спрагу апельсиновим соком.

"Справді, у фруктових соків є багато плюсів і мінусів, - сказав експерт. - Ми в першу чергу рекомендуємо їсти цілі, свіжі фрукти, багаті вітамінами". Він додав, що хоча явно варто їсти цілі фрукти, наповнені клітковиною та мінералами замість соків, сік все ж рекомендується тим, хто не може їсти багато фруктів. "Але переконайтеся, що вони складають лише невелику частину споживання рідини, оскільки склянка апельсинового соку з двома рішами може містити від 80 до 100 калорій, тож давайте споживатимемо його залежно від їх енергетичного вмісту"

Вас це також може зацікавити

Морозиво на озері Балатон - загальні результати

Не все морозиво, яке тане.

Що стосується експерта, то перевага фруктових соків полягає в тому, що вони також споживають фрукти, які ми рідко отримуємо свіжими, такі як гранат або дикі фрукти. Якщо ми п'ємо такі соки, наш організм може отримувати цінні вітаміни та мінерали, і, звичайно, цінність їх насолоди не є незначною.

думка
антал емез
6.05.2008.
фото: hegedus marta

“Перевага свіжовичавленого апельсинового соку полягає в тому, що вони, безумовно, містять лише апельсини. Однак слід подбати про використання правильних методів, щоб запобігти потраплянню патогенних мікроорганізмів у напій », - продовжив Анезе Емезе. "100% консервовані соки не є поганою альтернативою, але вміст клітковини, наприклад, може сильно відрізнятися, зважаючи на проціджене та м'ясо, що містить фрукти". Він додав, що консервовані продукти згодом часто додають вітамін С у соку, щоб завжди мати приблизно однаковий вміст вітаміну С, і ці продукти також проходять серйозний процес забезпечення якості. Таким чином, у цих апельсинових соках може бути навіть більший вміст вітамінів, ніж у свіжовичавлених, особливо якщо плоди довго зберігались перед віджиманням.

"Суть у тому, що ми можемо час від часу спокійно пити освіжаючий, прохолодний апельсиновий сік, але не намагайтеся змусити їх споживати потрібну кількість води частково або повністю, і не бачити їх як замінник свіжих овочів і фруктів ". Експерт підсумував.