На такій автоматизованій кухні ми також контролюємо, наскільки прозорою ми хочемо бачити духовку, і завдяки камері в ній ми можемо контролювати температуру випікання та улов з будь-якого місця зі смартфона. Варильна поверхня, прихована в кухонній стілці, залишається прохолодною, лише нагріває посуд, поруч сенсорний екран просто чекає, поки ми переглянемо рецепти, або вказує, чи працюємо ми при занадто високій температурі, і спалює деякі інгредієнти, які, звичайно, були розрізані ідеальний інструмент, який забезпечує вбудована точилка для ножів.

кухня

Дверцята холодильника мають прозорий або сенсорний екран, можливо навіть вбудований екран, і завдяки внутрішнім датчикам ми можемо безперервно бачити вміст, що розпродано, як довго може тривати молоко, але ми також можемо контролювати температуру на полицю. Нам більше не потрібно наклеювати на холодильник липких записок про завдання, які нам потрібно робити, машина вказує, коли нам що потрібно робити. Свіжі зелені спеції можна отримати з невеликих садів, що висять над нашими головами, або вбудованих в кухонну шафу. І якщо келих вина підійде добре, наш холодильник наповнить його і подасть до потрібної температури.

Такий хороший шеф-кухар

Ми можемо легко спілкуватися з нашим кухонним приладдям про щоденне або щотижневе меню та про те, які інгредієнти для нього потрібні. Рекомендації машини враховують гарантійний термін, наші харчові та торгові звички, і з огляду на це вони також встановлюють необхідну температуру.

Коли ми повернемося додому, він зварить каву, робот-шеф-кухар приготує або збереже вечерю в теплі, а ми просто сидімо склавши руки і чекаємо, коли вона буде готова.

І якщо ви почуваєтесь самотніми, ми вмикаємо глобального шеф-кухаря, який працює з голографічним методом, що дозволяє нам готувати (практично, звичайно) того дня з професійними кухарями.

З усіма нами трапляється, що після роботи нам навіть не хочеться чистити овочі та валятися годинами перед плитою. У цьому випадку ми можемо викликати робота-шеф-кухаря на допомогу. Від підготовки інгредієнтів до випічки він виконує всі процеси автоматично, за умови, що всі інгредієнти доступні. Ця ідеалізована історія насправді не є лише продуктом фантазії, оскільки такі кухонні машини з’являються дедалі більше: ресторан Boston's Spyce майже повністю замінив людську робочу силу, гарантуючи своїм гостям неперевершений смаковий досвід. Японці також створили власну версію в Нагої, а футуристичний ресторан так само механізував свою кухню, щоб вразити відвідувача.

Після цього, це лише питання часу, коли машини заїдуть до нас додому після ресторанів.

Британська компанія з робототехніки Moley побудувала повну робототехнічну кухню для домашнього використання, в якій машина вивчає рецепти, постійно розвивається і навіть пакує речі. Все, що нам потрібно зробити, це вибрати на сенсорному екрані, що ми хочемо їсти, і машину, яку заздалегідь запрограмував шеф-кухар Тім Андерсон, скибочками, спеціями, розмішати, випікати, готувати за прозорою оргскленою стіною. Комерційно доступний актив коштує сімдесят п’ять тисяч доларів, але, за прогнозами, зменшиться вдвічі принаймні за кілька років.

Або є компанія Sony, яка також взяла участь у конкурсі: разом з Університетом Карнегі Меллона вони створили свого кухонного робота, який нарізає, готує та контролює температуру їжі, що готується. Він або працює під керівництвом живого кухаря, або виконує запрограмовані завдання самостійно. Під прилавком робот-помічник чекає, щоб подати напої гостям. У 2019 році LG також представила на виставці CES, як вона уявляє кухню майбутнього. Розумні рецепти прості,

а завдяки штучному інтелекту та стереодинамікам ми просто повинні сказати, що хочемо на вечерю, голосовий помічник поспішає нам негайно допомогти.

Звичайно, рецепти можна переглядати на сенсорному екрані і навіть налаштовувати. Холодильник із вбудованою камерою та датчиком, самоочищаюча піч та розумна посудомийна машина також сприяють автоматизованому досвіду. Все це контролюється єдиною програмою. Синхронізація дозволила пристроям працювати скоординовано, щоб ми могли споживати найсмачнішу їжу в найкоротші терміни.

Технологія розвиватиметься протягом наступних п’ятнадцяти років до того моменту, коли сама система повідомлятиме компанію, що доставляє додому, про те, що буде потрібно для вилову цього дня.,

потім додайте спожиті калорії до бази даних смарт-пристроїв, яка відстежує наше здоров’я. За допомогою все більш поширених безпілотників доставка може також стати автоматизованою. І якщо вони все ще не можуть принести щось додому, ми можемо використовувати 3D-принтер для його виготовлення в будь-який час. Пристрій під назвою Fudini може також надрукувати їжу в тривимірній формі: ми завантажуємо сире тісто і виймаємо вже вирізане сухе тісто до потрібної форми. З нього також можна готувати здоровіші закуски без додавання консервантів. Але в першу чергу інструменти різних виробників повинні охоче спілкуватися між собою.

Хоча розумна кухня економить нам багато часу, вона, безсумнівно, має свої недоліки: ультрасучасні машини для більшості все ще недоступні, і в обмін на роботу домашньої Інтернет-системи нам доводиться ділитися великою кількістю даних про ми самі, тобто ми можемо попрощатися з близькістю. Але, мабуть, найголовнішим аспектом є те, що для багатьох приготування їжі означає набагато більше, ніж складання інгредієнтів: покупки, дегустація під час приготування їжі, творчість, радість від процесу не можуть бути замінені машинами, а також печиво бабусі.