Податок на охорону здоров'я населення, широко відомий як податок на чіпси, введений два роки тому, суттєво зменшив ринок чіпсів, горіхів та інших солоних закусок. Водночас, за даними Форуму з питань примирення інтересів угорських виробників снеків, споживання солі угорського населення не зменшилось. Тобто, на їхню думку, поданий урядом податок лише відсунув ринок чіпів, але угорці не стали здоровішими.

хрускіт

Податок на товари у галузі охорони здоров'я, запроваджений у вересні 2011 року, призвів до значного повороту до приблизно бл. На ринку 27 000 тонн солоних закусок на рік: споживання, яке до того часу зростало повільно, але впевнено, зараз в результаті податку впало на 16 відсотків, за даними асоціації. Багато компаній, що виробляють в Угорщині, зазнали значних наслідків від NETA. Один з них вже припинив виробництво, а інші можуть продати лише 40-60 відсотків від обсягу до 2011 року.

Більшість виплат NETA здійснюється за рахунок продажу солодощів, газованих безалкогольних напоїв та солоних закусок. Серед відповідних секторів найгіршою була професія солоних закусок, оскільки солоні закуски обкладаються податком удвічі більше податку - 250 форинтів за кілограм - як кондитерські вироби або безалкогольні напої, оскільки більшість кондитерських виробів та безалкогольних напоїв надходять від міжнародних виробників, продажі яких частково походить від продажу інших асортиментів продуктів, що не містять NETA, або виробництва продуктів, що відповідають NETA, на експорт, що полегшує цим компаніям управління податковим тягарем.

Однак сольовий бізнес, як правило, сімейний, складається лише із закусок і лише для внутрішнього ринку, який не може компенсувати непропорційно високий податок та скорочення ринку будь-якою іншою діяльністю.

Асоціація бачить, що також сумнівно, чи зменшило споживання солоних закусок його наближення до більш здорового харчування населення: з одного боку, угорці були одними з найменш європейських, що закушували закусками до набрання чинності законом, лише 1,3 відсотка від загального споживання солі припадає на сіль, спожиту у вигляді панірувальних сухарів, фундука та чіпсів.

Таким чином, зменшення продажів могло мати лише незначний вплив на наш раціон: згідно з підрахунками Форуму з примирення інтересів угорських виробників снеків разом з іншими професійними організаціями, споживання солі угорців зменшилось лише на 0,14 відсотка через зменшення споживання солоних закусок.