Деталі продукту

замовлення

Що таке старий чорний часник?

Старий чорний часник - це суто натуральна здорова їжа, яка отримує міжнародну вищу спеціальну біологічну ферментацію, ретельно приховує високоякісний часник (Allium sativum), спонтанно бродить через 60-90 днів, ніжний і слизький, кисло-солодкий смак, чорне желе.

Ця форма часнику має деякі харчові відмінності від традиційного часнику і широко використовується в кулінарних програмах найвищого класу. Через труднощі у виробництві та подальші витрати, це не найпоширеніший інгредієнт, який можна знайти на стійці зі спеціями, але він забезпечує ряд унікальних переваг для здоров’я. Люди вживають старий чорний часник поодинці, подрібнений у порошок, настоєний в олії, доданий до овочевих страв при перетиранні у соуси або глазурі. Смак старого чорного часнику значно приглушений порівняно з білим часником, тому для досягнення впливу на більшості страв потрібно досить велика кількість.

Як зробити старі екстракти чорного часнику?

Свіжий часник (сировина) → Вибір → Пілінг → Промивання → Ферментація → Контроль вологості, температури та вологості → Сушіння → Подрібнення → Деіонізований водний екстракт → Віджимання → Рафінування → Концентрація вакуумного випаровування → Точна фільтрація → Сушіння розпиленням → Випробування → Решето → Упаковка → Стерилізація → Продукт

Які технічні характеристики старих екстрактів чорного часнику?

Старий порошок чорного часнику

Екстракт часнику з пилу чорного часнику, поліфеноли ≥ 3%

Екстракт старого часникового пилу, S-аліл-L-цистеїн (SAC) ≥ 1%

Стара цибулина чорного часнику

Стара рідина екстракту чорного часнику ≥ 16,0 Brix

Старий рідкий екстракт чорного часнику ≥ 32,0 Brix

Послуги OEM: Зрілі чорні часникові капсули, м'які гелі.

Користь для здоров’я старого екстракту чорного часнику

Найважливіші переваги чорного часнику для здоров’я включають його здатність захищати від хронічних захворювань, зміцнювати імунітет, запобігати раку, регулювати діабет та зміцнювати здоров’я серця.

Запобігання раку

Сполука S-аліцистеїн (SAC), яка утворюється, коли часник стає помутнілим, змогла безпосередньо впливати на вироблення ракових клітин у вашому організмі, навіть ефективніше, ніж білий часник. Це робить цей спеціалізований продукт ще більш важливим для людей, які намагаються зміцнити своє здоров’я за допомогою екзотичного харчування.

Регулюють діабет

Старий чорний часник ще ефективніше регулює рівень цукру в крові. Активні інгредієнти цієї трави можуть сприяти уповільненню викиду інсуліну в організм, що важливо для хворих на цукровий діабет та тих, хто має високий ризик розвитку захворювання.

Поліпшити здоров’я серцево-судинної системи

Одна з амінокислот, що знаходяться в нашому організмі, гомоцистеїн, насправді може пошкодити стінки судин і порушити здоров’я серцево-судинної системи. Дослідження показали, що старий чорний часник дуже добре знижує рівень гомоцистеїну в крові, що в свою чергу допомагає захистити здоров’я серця.

Підвищення імунітету

Часник відомий своїм впливом на імунну систему, і те саме стосується старого чорного часнику. Відомо, що він зміцнює силу імунної системи та запобігає багатьом поширеним бактеріальним та вірусним інфекціям. Особливо підходить для очищення травного тракту та дихальних шляхів.

Переваги Cimascio:

Ми виробляємо цей чорний часник з натурального часнику відповідно до стандарту GMP.

Як великий виробник, ми можемо поставляти високоякісну продукцію у великих кількостях.

Ми могли б надати потужну технічну та академічну підтримку з боку нашої технічної групи професорів та лікарів.

FAQ:

Питання: чи розчиняється цей віковий екстракт часнику у воді і без відсотків алкоголю?

Відповідь: Так, він повністю розчинний у воді і на 100% не містить спирту.

Питання: Це старий порошок екстракту часнику без запаху?

Відповідь: Так, він не має запаху, у нього лише незначний запах природного броженого запаху.

З: Яке співвідношення екстракту 1% SAC?

В: Коефіцієнт вилучення 1% SAC становить 50: 1.

Питання: Які поживні речовини присутні у віці чорного часнику?

В: Чорний часник містить переважно такі важливі поживні речовини:

S-аліл-цистеїн (SAC), поліфеноли, магній, кальцій, фосфор, селен, вітамін В6, вітамін С та ін.