Фактори, пов'язані з використанням харчових добавок у мексиканських жінок у віці від 12 до 49 років

використанням

Фабіола Мехіа-Родрігес, Марта Камачо-Ціснерос, Армандо Гарсія-Герра, Ерік Монтеррубіо-Флорес, Тереза ​​Шамаха-Леві, Сальвадор Віллальпандо Ернандес

Центр досліджень у галузі харчування та здоров'я (CINyS), Національний інститут громадського здоров'я (INSP), Куернавака, Морелос, Мексика

Завданнями цього аналізу є: охарактеризувати харчові добавки (СА) з найвищим споживанням, а також дослідити зв'язок споживання СА з соціодемографічними, антропометричними та анемічними характеристиками в репрезентативній вибірці жінок у віці від 12 до 49 років. років (n = 15936), включене в Національне дослідження харчування в Мексиці 1999 року. Для розрахунку ймовірностей (Р) споживання СА застосовували багаторазову логістичну регресійну модель відповідно до характеристик на рівні особистості та домогосподарства, включаючи умови взаємодії, коригуючи для проекту обстеження. Найбільш споживаними СА були групи вітамінів з мінералами (36,7%) та вітаміни (34,3%). Найвища статистично значуща ймовірність (с Резюме .

Фактори, пов'язані з споживанням харчових добавок у мексиканських жінок у віці від 12 до 49 років. Цілі цього аналізу полягають у визначенні типів харчових добавок, які зазвичай використовуються, та дослідженні зв'язку між споживанням НС та соціально-демографічними характеристиками, харчовим статусом, виміряним як ІМТ, та анемією у національній репрезентативній вибірці мексиканських жінок у віці від 12 до 49 років (n = 15936), які брали участь у Мексиканському національному дослідженні харчування у 1999 р. Зібрано дані про споживання НС та інші цікаві характеристики. Ми розрахували ймовірність (P) споживання добавки за допомогою логістичної регресії. Для статистичного аналізу характеристики на індивідуальному рівні та рівні домогосподарств були включені до статистичних моделей та скориговані для проекту дослідження. Також були вивчені ефекти взаємодії. Найчастіше вживають багаторазові змішані вітамінно-мінеральні добавки (36,7%), а потім лише вітаміни (34,3%). Одружених жінок було значно (с 30) (21).

Соціодемографічні умови

Етичні проблеми

Інформована згода у письмовій формі була отримана від жінок до участі в опитуванні. Протокол ENN-99 був схвалений комітетами з питань етики, досліджень та біобезпеки Національного інституту громадського здоров'я Мексики, що знаходиться в Куернавака, штат Морелос. Для гарантування конфіденційності для кожного з учасників ENN-99 був використаний унікальний ідентифікаційний лист.

Аналіз даних

Усі аналізи були скориговані за допомогою проекту вибірки обстеження, використовуючи модуль SVY для складних зразків програми STATA (Версія 9.2, Коледж Станція, Техас, США, Stata Corp, 2006). Коефіцієнти розширення для цієї вибірки були перераховані і, таким чином, для збереження репрезентативності жінок на національному рівні (23). Представлено середнє та стандартне відхилення концентрації гемоглобіну та віку жінок, а також характеристику споживання СА у мексиканських жінок через пропорції з їх довірчими інтервалами (95%) для національного масштабу. дезагрегація за соціодемографічними характеристиками.

Взаємозв'язок між споживанням харчових добавок та соціодемографічними змінними був зроблений на основі багаторазової логістичної регресійної моделі, що коригує ефект проекту опитування за допомогою методів лінеаризації. Початковою точкою була насичена модель, а взаємодії та змінні, які не були статистично значущими, були усунені; У модель були включені лише ті змінні, які були правдоподібними, враховуючи їх можливі взаємодії. Було враховано значення р