"Восени ми насолоджуємося врожаєм гарбуза в садах і магазинах. Всюди повно рецептів смачних страв з гарбуза, які також корисні для здоров'я".

гарбуз

Зузана Лоботкова, 7 листопада 2016 р. 12:00

У гарбузі повно вітаміну А, який, як відомо, запобігає старінню. Насіння гарбуза містять велику кількість антиоксидантів, які захистять вас від раку. А експерти кажуть, що вміст клітковини в гарбузі може допомогти підтримувати рівень холестерину в нормі. Ти все ще вважаєш, що це лише сезонна сировина? Целюлоза, насіння та олія дуже корисні для нашого здоров’я з ряду різних причин. Ось деякі з них.

Втрата ваги

Низька калорійність і вуглеводи. Очевидно, немає жодної логічної причини, чому ми повинні уникати гарбузів у своєму раціоні. Смачний смак - подібний до солодкої картоплі - великий плюс для тих, хто намагається схуднути. Крім того, гарбуз буде тримати вас ситіше довше, що запобіжить тягу.

Це корисно для вашої шкіри

Гарбуз, поряд з овочами, такими як морква та солодкий картопля, містить велику кількість бета-каротину та інших каротиноїдів. Вони відповідають за його яскраво-оранжевий колір. Бета-каротин перетворюється в організмі на вітамін А, який є одним з найважливіших поживних речовин для цілісності шкіри. Це дозволяє шкірі залишатися твердою, протистояти пошкодженням і прискорює загоєння. Ця сполука також може допомогти запобігти пошкодженню клітинами вільних радикалів, що може призвести до старіння.

Повна природних антиоксидантів

Олія насіння гарбуза містить дуже велику кількість природних антиоксидантів та поліненасичених жирних кислот. Рівень гамма-токоферолової форми вітаміну Е, який є потужним антиоксидантом, особливо високий. Попередні дослідження показали, що ця сполука може зменшити запалення та захистити від деяких форм раку. Дослідники також виявили, що він активує гени, що беруть участь у запобіганні розвитку хвороби Альцгеймера.

Покращує настрій


Різке зір

Ми всі чули міф про те, що вживання моркви може поліпшити наш зір. Чи має гарбуз таку силу? У ньому повно бета-каротину, який організм перетворює на вітамін А, який далі ділиться на ретинол. Подання ретинолу в очі може означати більше світла. Таким чином можна запобігти дегенеративним захворюванням очей. Таким чином, гарбуз сприяє поліпшенню зору і уповільнює зниження функції сітківки, що може спричинити сліпоту.

Підтримує серцебиття


Це допомагає імунній системі

Завдяки корисній порції вітамінів А і С, гарбуз може стати прекрасним способом запобігти зимовим недугам. Обидва поживні речовини вважаються важливими для підтримання здорової імунної системи. Тож усі ці гарбузові супи, тістечка та насправді щось смачне справді вам на користь.