Цей грибний соус у поєднанні з філе білої риби - це простий рецепт, готовий за лічені хвилини, ідеально підходить для швидкого та легкого сімейного обіду. Поєднання грибів, цибулі та чебрецю зі сметаною та лимонним соком - це вишуканий соус для ніжної та пластівчастої риби.
У цьому рецепті ви можете використовувати будь-який потрібний вам гриб, включаючи креміні, ґудзики та коричневі гриби; шиїтаке або лисички. Купуючи гриби, зверніть увагу на ті, що мають щільно закриті зябра (дно грибної шапки) і гладкі, незаплямовані капелюшки. Держак повинен бути надійно прикріплений до капелюшка, а гриби не повинні бути мокрими або кашоподібними.
Ви також можете вибрати будь-який вид рибного філе, наприклад, арктичний вугілля, червону окунь, тріску, шорсткий апельсин або будь-яку гладку білу рибу. Соус також хороший до лосося або тунця, або спробуйте його до нарізаної курячої або свинячої вирізки для зміни темпу.
Подайте цей простий рецепт з приготованим гарячим рисом або рисовим пловом, щоб насолодитися чудовим соусом, хрустким свіжо-зеленим салатом, кількома пікантними булочками або булочками та деякими овочами, як спарена на пару або смажена зелена квасоля. .