Чи не здається вам несправедливим, що після тижня легкого переїдання ваш друг набере півкілограма, тоді як ви майже три? І все ж ви впевнені, що ви обоє їсте однаково. Це несправедливо. Лікарі постійно кажуть вам, що ви не так багато їсте.

ожиріння

Ожиріння вважається хворобою, яка пов’язана виключно із способом життя. Частка генетичних факторів часто занижується навіть серед професійної громадськості. Про генетику ожиріння поки що не так багато говорять. Однак достовірність деяких даних вже підтверджена. Мало того, що їх застосування у повсякденному житті відсутнє, але, на жаль, нам доведеться почекати кілька десятиліть для цього.

На швидкість метаболізму впливає генетично

Ожиріння - це метаболічне захворювання. Характеризується накопиченням жиру в організмі. Жир зберігається в організмі, коли ми споживаємо більше кілоджоулів, ніж спалюємо, і в той же час ми маємо генетичну схильність до ожиріння. Генетичні фактори впливають на енергетичний баланс залежно від того, скільки ми їмо, а також від того, як швидко ми можемо спалити енергію. Сорок відсотків ваги пов’язано з нашою генетичною схильністю, а шістдесят відсотків - зовнішніми причинами. Тобто, скільки кілоджоулів ми з’їдаємо на день і скільки ми можемо спалити від активності та руху.

Лептогенні та обеситогенні гени

Надмірна вага більшості з нас пов’язана з полігенним типом успадкування. Це означає, що взаємодія наших генів з відповідними умовами навколишнього середовища сприяє розвитку ожиріння. Наші гени можуть бути обезитогенними, а це означає, що вони сприяють ожирінню. Однак нам також може пощастити з лептогенними генами, які перешкоджають розвитку ожиріння, і ми можемо похвалитися стрункою фігурою.
Той самий механізм генетичної схильності можна знайти, наприклад, при алергічних захворюваннях.

Спадщина ІМТ

ІМТ - це індекс маси тіла. Це говорить нам про те, як наша фігура з точки зору ваги, тобто як ми виглядаємо. На ІМТ найбільше впливає генетика у підлітковому віці. Тоді ми маємо найкращі шанси, приблизно вісімдесят відсотків, досягти тієї ж цифри, що й наші батьки. Деякі дослідження показують важливішу роль матері, ніж батька, у передачі генів ожиріння.
Ми повинні стежити за своєю вагою в підлітковому віці, тобто у віці від шістнадцяти до сімнадцяти років. З віком вплив генів на наш ІМТ зменшується. Тому, якщо ми переживаємо період підліткового віку без збільшення ваги, ймовірність того, що наша цифра наблизиться до показника батьків, становить приблизно двадцять-тридцять сім відсотків. Якщо у нас є ожиріння брат або сестра, ризик ожиріння становить від двадцяти двох до тридцяти п’яти відсотків. Якщо наш однояйцевий близнюк, з яким у нас однакова генетична основа, страждає ожирінням, ми не будемо сумувати за ожирінням від семидесяти семи до восьмидесяти чотирьох відсотків. Наприклад, багато досліджень вивчали вплив зовнішнього середовища на ІМТ у однояйцевих близнюків, які не жили разом з народження і, отже, не могли мати подібних харчових або фізичних вправ. Дослідження неодноразово показували, що вплив цих факторів на ІМТ незначний.

Спадщина розподілу жиру в організмі

Нас точно не здивує, що не тільки наша вага, а й розподіл жиру в організмі значною мірою визначається генетично. Якщо наша мати схильна накопичувати жир у районі талії, навіть незважаючи на те, що у неї дуже тонкі стегна та руки, ми можемо бути впевнені на шістдесят шість відсотків, що ми, на жаль, успадкуємо цю цифру від неї. Природа більш прощає людей. Імовірність того, що вони успадкують цю цифру від батьків, становить лише сорок шість відсотків. Якщо у нас є мати з товщими стегнами, тобто фігурами типу груші, ймовірність отримати такий же показник менша, ніж при розподілі жиру в області талії, приблизно сорок вісім відсотків у жінок та двадцять вісім відсотків у чоловіків.

Спадщина швидкості схуднення та набору ваги

Ми часто розчаровані та пригнічені тим, що під час дієти наш друг втрачає два кілограми на тиждень, і нам доводиться пити майже виключно чай і втрачати бідні тридцять ковдр на тиждень. Це, звичайно, забирає у нас мотивацію та бажання продовжувати намагатися. Не будемо вішати голови і позбуватися свого жалю до себе. Ми не можемо занадто сильно впливати на швидкість втрати ваги. Це також обумовлено генетикою. Це пов’язано з різним розподілом та кількістю наших гормонів та рецепторів, які захоплюються речовинами, що прискорюють спалювання наших жирів.

Збереження гена

Можливо, ви чули про цей енергозберігаючий ген. Іноді його називають англійським словом «ощадливий». Це частина генетичного складу майже кожного з нас. Наші предки повинні були пристосувати свій генетичний склад до періодів тривалого голодомору та коротких періодів достатку. Хто не зазнав, голодний помер. Якщо наш організм відчуває дефіцит їжі, наприклад, при схудненні, цей економний ген активується, і наше тіло зменшує швидкість печіння, а отже, і втрату ваги. Якщо ми різко зменшимо споживання їжі та необхідних поживних речовин, наприклад, при неправильно складеній дієті, ми потрапляємо у складну ситуацію. Ми втрачаємо вагу дуже повільно, але тим більш напруженим, але ми набираємо вагу відразу після того, як знову починаємо нормально харчуватися, хоча ми можемо їсти менше, ніж раніше.

Коричневий жировий прошарок

Коричневий жировий прошарок досі приховує багато медичних таємниць. Зустрічається значною мірою у новонароджених. У зрілому віці це може спостерігатися незначною мірою між лопатками. Вважається, що воно виробляє багато речовин, які можуть впливати на наш метаболізм. Одним з них є білок UCP. Це змушує організм не накопичувати енергію у вигляді жирів, а перетворювати її в тепло. Це забезпечить нам ідеальну фігуру. На білок UCP впливають фактори зовнішнього середовища. На його вироблення впливає не тільки голодування, але і надходження в організм вітаміну А, каротиноїдів, кальцію та деяких жирних кислот.

Гормони та рецептори, які впливають на споживання їжі та швидкість схуднення

Рецептор серотоніну впливає на прийом їжі та алкоголю.
Нейропептид Y стимулює споживання їжі.
Холецистокінін пригнічує прийом їжі.
Мутація рецептора смаку TAS1R3 викликає більше солодкого смаку.
Лептин вимивається жировими клітинами і потрапляє в гіпоталамус. Його дефіцит підвищує апетит і уповільнює витрату енергії.
Мутація рецепторів лептину. Якщо у нас достатньо лептину, мутація цього рецептора змусить наше тіло поводитись так, ніби у нас немає лептину в організмі. Ми набираємо вагу і маємо більший апетит.
Рецептори для MSH та POMC. Дефект цих рецепторів викликає ожиріння навіть у дуже маленьких дітей.